假羊肉假啤酒，青島啤酒節(jié)不該公開道歉整改嗎

飲食安全問題注定成為這個夏天的一個夢魘。在新成語“指鼠為鴨”誕生后，我們已經(jīng)陸續(xù)看到了好多起和老鼠有關(guān)的食品安全事件，昨天還有一個“吃到整只老鼠”的新聞。不過，類似的新聞似乎已經(jīng)再難吊起大眾的圍觀胃口。

最近，德國女孩海雯娜在青島啤酒節(jié)的遭遇及其維權(quán)過程，成為一個飲食安全議題下的新看點。這當然首先是因為她的身份——異鄉(xiāng)人。此前，她在社交媒體發(fā)文稱，自己在青島啤酒節(jié)消費后，產(chǎn)生了很不好的體驗，喝了所謂的德國啤酒，吃了所謂的羊肉串，都懷疑是假的，自己第二天就拉肚子。

不料，涉事商家并沒有因為她的異鄉(xiāng)人身份而有所收斂，依然按照本土邏輯和慣常操作悍然發(fā)了辟謠聲明，甚至謠言追究海雯娜的法律責任。但德國女孩顯然不吃這一套，涉事商家最后也果然搬起石頭砸自己的腳。

(資料圖片)

8月2日，海雯娜再次發(fā)文稱，事件已經(jīng)得到妥善解決，青島市市場監(jiān)管局經(jīng)現(xiàn)場調(diào)查，并結(jié)合圖片視頻，認為“酒棚所售賣的啤酒可能是非德國原裝慕尼黑皇家啤酒，所售賣的羊肉串可能并非羊肉”基本屬實。在交流后，她接受了酒棚商家的道歉與賠償?shù)?200元（退一賠三），商家也撤回了他們的不當聲明。

這篇文章再次掀起了新一波輿論，網(wǎng)友們顯然從這個結(jié)果里看出了不對，并樸素地表達質(zhì)疑：只賠洋人？

當時就只有這位德國女孩一個顧客嗎？只有她吃到了假羊肉串，喝到了假啤酒？當然，你可以說這是民訴，消費者自己不投訴、不索賠就不太好主動作為。但是，對于這種造假的商家，難道不該有相應(yīng)的處罰和追責？而且，我不太相信，那些看到了海雯娜維權(quán)并成功的其他消費者，會無動于衷。

這是一個正常人腦下意識都能想到的問題。那么，這件事情就到此為止，就這么你好我好“大家并不好”地解決了嗎？我想不應(yīng)該，也不會這么結(jié)束，我依然愿意等當?shù)厥斜O(jiān)局或其他政府部門的后續(xù)調(diào)查和回應(yīng)。

我看多個媒體援引的消息，處理結(jié)果居然都是海雯娜自己在微博爆料出來的，而不是當?shù)厥斜O(jiān)部門的通報，挺遺憾的。為什么不公開通報，用明明確確的結(jié)果、堂堂正正地查處，來回應(yīng)社會質(zhì)疑呢？這個主動權(quán)，就這么喪失了。如果是想著悄悄地解決，實在失策。

舉個很簡單的操作：事發(fā)時，海雯娜吃剩下的食物殘渣不太好找了，但是涉事商家是明確的，迅速找到它，然后封查相關(guān)食材和飲品，再調(diào)查其來源，不是下意識就可以想到的工作嗎？當?shù)乇O(jiān)管部門是如何做的，過程能否對外說明一下？就像“指鼠為鴨”最后的通報？

本來，在青島啤酒節(jié)這樣一個頗知名的文旅舞臺上，一個喜愛啤酒的德國女孩遭遇了這樣的消費體驗，青島已經(jīng)夠丟人了，不能再在這件事情的處理上，將笨拙和狼狽繼續(xù)下去。

回看這一事件的發(fā)酵過程，無論青島這一商家，還是當?shù)赜嘘P(guān)部門，和德國女孩海雯娜根本不在一個水準上。他們對權(quán)利的認知和運用，比海雯娜不知落后了多少條中山路。女孩的維權(quán)意識和方法，乃至其展現(xiàn)出來的法律素養(yǎng)和權(quán)利認知，其實非常值得大多數(shù)中國消費者學習。

比如，她說，“這個酒，她們說是德國原裝啤酒，但是這個Hofbr?u München品牌，我從前沒有喝過，因此不敢說是不是真的。”她只是在陳述一種事實和個人經(jīng)歷，并沒有說酒是假的。對于羊肉串，她的表述是“我說不上來這是什么肉，可能這是雞肉或者鴨肉，第二天早上我就拉肚子了。”她也并沒有說這一定不是羊肉。

可以說，涉事商家碰到了個硬茬，當然這所謂的硬茬也許在海雯娜的家鄉(xiāng)很普通，她只覺得自己是在闡述一次十分正常的消費體驗。

海雯娜單純地認為，我們都有坦然描述自己消費體驗的權(quán)利，也毫不客氣地指出商家聲明里的“威脅性”。這也和我國《消費者權(quán)益保護法》的規(guī)定相契合：“消費者享有對商品和服務(wù)以及保護消費者權(quán)益工作進行監(jiān)督的權(quán)利”。這應(yīng)是全球通用的基本道理。

去年6月，廣西梧州7家炸串店因為銷售假羊肉串、牛肉串被立案調(diào)查。去年年底，江蘇沭陽縣人民法院判決一起生產(chǎn)銷售假牛羊肉卷的案件，主犯被判刑8年零10個月。青島這起，不會就止于賠償和道歉吧？

我想不至于。接下來，就看青島官方的了。面子，從來都是自己掙的，丟也是自己丟的。

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