藍蛙被曝后廚亂象 總部及相關(guān)負責人被約談 每日消息

(資料圖)

據(jù)北京朝陽市場監(jiān)管官微消息，3月15日，朝陽區(qū)市場監(jiān)管局針對“記者臥底網(wǎng)紅餐廳藍蛙曝光后廚亂象”的曝光內(nèi)容開展相關(guān)執(zhí)法檢查工作。在“藍蛙”餐廳悠唐購物中心店〔藍蛙餐飲管理（上海）有限公司北京朝陽門分公司〕，執(zhí)法人員要求該店立即停業(yè)整頓，停止在第三方訂餐平臺的經(jīng)營活動，并對其涉嫌經(jīng)營超過保質(zhì)期食品等問題進行立案調(diào)查。

此外，朝陽區(qū)市場監(jiān)管局第一時間對轄區(qū)剩余9家“藍蛙”餐廳開展全覆蓋執(zhí)法檢查工作，對店內(nèi)原材料進貨查驗、設(shè)備設(shè)施使用、食品標簽標識及后廚環(huán)境衛(wèi)生等環(huán)節(jié)進行檢查，同時會同檢測機構(gòu)對食品原材料做抽樣檢測。根據(jù)現(xiàn)場核查情況，執(zhí)法人員對發(fā)現(xiàn)問題的兩家門店〔藍蛙餐飲管理（上海）有限公司朝陽第六分公司、藍蛙餐飲管理（上海）有限公司酒仙橋分公司〕進行立案調(diào)查，并約談了“藍蛙”餐廳總部及相關(guān)門店負責人。

下一步：

朝陽區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)開展餐飲經(jīng)營單位大檢查工作，加大監(jiān)督執(zhí)法力度，對發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)問題嚴肅查處。

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