鼠頭又惹禍了！這次是醫(yī)院食堂……-每日簡訊

俗話說，人不能在同一個地方絆倒兩次。那么，鼠頭頻繁在公共食堂亮相，如此高的曝光率是不是也不合理？

在河觀輿 | 出品

鼠頭又惹禍了！這次是醫(yī)院食堂！

(資料圖片)

學(xué)校、醫(yī)院食堂接連曝出食安問題，這是個例、偶然？不禁要打上一個問號。公共場所食堂的飯菜到底還能不能放心吃了。

6月27日，一名女子爆料稱，當(dāng)天中午，她在重慶市秀山縣中醫(yī)院盒飯中吃出老鼠頭。當(dāng)日晚，秀山縣市場監(jiān)督管理局通報稱，經(jīng)認(rèn)定，該異物為老鼠頭。如何進入盒飯等詳細情況正在進一步核實，該縣市場監(jiān)管局將及時向社會公布。

又是食堂，又是鼠頭。這則消息深夜在朋友圈刷屏，經(jīng)歷了江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的“指鼠為鴨”荒唐鬧劇后，沒有人再敢指鼠為別的什么物件，只得實事求是的承認(rèn)既定事實。

這種態(tài)度是應(yīng)該的，對待食品安全等事關(guān)公眾健康的嚴(yán)重關(guān)切，實在是沒啥可值得隱瞞的。

但是，承認(rèn)一回事，調(diào)查又是另外一回事。一個巨大的疑問懸置在公眾面前，老鼠頭是怎么出現(xiàn)在盒飯中的？魔芋鴨子怎么成了魔芋鼠頭？是廚房衛(wèi)生不達標(biāo)，溜進去老鼠，還是說在食材采購過程中出現(xiàn)問題？

俗話說，人不能在同一個地方絆倒兩次。那么，鼠頭頻繁在公共食堂亮相，如此高的曝光率是不是也不合理？

智人與動物的區(qū)別在于，智人能夠思考，會反思，能夠從生活經(jīng)驗中汲取教訓(xùn)，并做出改進。令人遺憾的是，“指鼠為鴨”事件過去還不到半個月時間，再一次上演“食堂鼠禍”。

這給公眾帶來的視覺沖擊和心里震動不亞于第一次曝光所受到的傷害。我注意到，不少網(wǎng)友對鴨脖及鴨肉制品出現(xiàn)應(yīng)激性反應(yīng)，留言表示，今后再也不吃鴨脖了。

有趣的是，當(dāng)?shù)厥斜O(jiān)局第一時間介入，確認(rèn)該異物就是鼠頭。但是，涉事醫(yī)院卻急于推卸責(zé)任，玩起了甩鍋把戲。據(jù)媒體報道，涉事醫(yī)院人員表示，“這個食堂不是自己醫(yī)院辦的，是通過政府網(wǎng)站招標(biāo)進來的第三方食堂，之前從未發(fā)生過這種事情。”

言外之意，“鼠禍”事件完全不是院方的責(zé)任，責(zé)任全在第三方公司。走的也是合理合法的招標(biāo)流程，并且還把政府搬出來背書。

院方把自己摘得干干凈凈，我只能說，這一招玩得實在是6。有網(wǎng)友評價，“我不是、我沒有、別瞎說”秀山醫(yī)院否認(rèn)三連，把甩鍋玩出了新高度。

試問，該食堂是否在醫(yī)院內(nèi)，既然在醫(yī)院內(nèi)，院方是不是應(yīng)該履行最起碼的審核和監(jiān)督責(zé)任。說到底，涉事醫(yī)院并未認(rèn)識到自身存在的問題，根子里還是不愿吸取教訓(xùn)，不想舉一反三。

醫(yī)院、學(xué)校等公共場合，它的食堂不同于一般的飯館，作為公益性事業(yè)，它面向的服務(wù)群體更多，單次制作數(shù)量更大，一些衛(wèi)生細節(jié)、品控把握的不那么精細，但無論無何，公共食堂不是“腌臜”的聚集地，也不是“臟亂差”的代名詞。

天大地大，食安為大。吃到人嘴里的東西，再怎么嚴(yán)格把關(guān)都不過。這次是“鼠頭”，誰能保管下次吃出個別的什么頭。

此次“飯盒鼠頭”事件，當(dāng)?shù)剡€需要嚴(yán)肅、深入調(diào)查，食安無小事，干干凈凈、安安心心的吃飯，不該是一種奢望！

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