商超果蔬過(guò)度包裝也該瘦身 “穿衣”模式被廣泛效仿

內(nèi)有一圈海綿網(wǎng)套、中有方形塑料盒，外面再裹上幾層塑料薄膜……最嚴(yán)“限塑令”實(shí)施以來(lái)，各大商超都在升級(jí)可降解材質(zhì)的塑料袋，但記者發(fā)現(xiàn)，果蔬銷(xiāo)售處卻反其道而行之，經(jīng)過(guò)層層包裝后銷(xiāo)售的凈菜，塑料制品反而用得更多了。

一根茄子裹三層

荷蘭豆、小米椒、車(chē)?yán)遄拥?ldquo;小個(gè)頭”的蔬菜水果被放進(jìn)塑料盒、裹上塑料膜，油麥菜、菠菜、芹菜等綠葉蔬菜全部用塑料袋分裝，整整齊齊地碼放在貨架上。“每次一走進(jìn)果蔬區(qū)，就感覺(jué)被這些塑料袋的反光照得明晃晃的。”上周末，在超市發(fā)右安門(mén)店選購(gòu)蔬菜的張大媽說(shuō)。

超市發(fā)右安門(mén)店的果蔬區(qū)域中央設(shè)有20排貨架，其中只有5排貨架上碼放著不套袋的果蔬，包括紅薯、土豆、胡蘿卜等幾種蔬菜以及蘋(píng)果和梨兩種水果，其余貨架上的蔬菜水果則全都使用塑料袋或塑料膜進(jìn)行包裝。“雖然價(jià)格高，但清洗方便、產(chǎn)品成色好、損耗率也少，很多消費(fèi)者尤其是年輕人都喜歡買(mǎi)這種。”店里工作人員說(shuō)。

在盒馬鮮生西直門(mén)店的蔬菜貨架上，就連一棵圓白菜、一個(gè)菜花、一根茄子都被里三層外三層的塑料制品包裹著——先套上一圈海綿網(wǎng)套、放進(jìn)方形塑料盒，外面還要再包裹上幾層塑料薄膜，全部展開(kāi)后有1米多長(zhǎng)。

“這樣的包裝太浪費(fèi)，每次都能拆出幾大把塑料膜和一堆塑料盒。”一名自帶購(gòu)物袋的顧客告訴記者，“躲都躲不開(kāi)，看著真挺心疼。”

“穿衣”模式被廣泛效仿

記者從超市發(fā)生鮮配送中心方面獲悉，目前其已開(kāi)辟精品蔬菜包裝線，由工作人員手工對(duì)蔬菜水果去皮去蒂，然后使用塑料盒和保鮮膜進(jìn)行包裝。自去年發(fā)生疫情以來(lái)，這種提前包裝好的精品果蔬在各家門(mén)店的銷(xiāo)售量大幅增加，目前已占到果蔬總銷(xiāo)量的8%至10%，且這一比重還在不斷上升。

除了精品包裝蔬菜之外，各家超市還會(huì)對(duì)配送來(lái)的“毛菜”進(jìn)行二次處理，在店內(nèi)進(jìn)行分揀和包裝。在物美超市黃村店，果蔬區(qū)貨架上近八成蔬菜水果都穿上了塑料外衣;在超市發(fā)雙榆樹(shù)店，果蔬區(qū)貨架上幾乎見(jiàn)不到“毛菜”的身影。

據(jù)業(yè)內(nèi)介紹，這樣包裝是為了防止消費(fèi)者在挑選時(shí)產(chǎn)生大量間接接觸，自去年疫情以來(lái)，給蔬果“穿衣”的銷(xiāo)售模式也被廣泛效仿。“這樣既賣(mài)得上價(jià)錢(qián)，又能減少損耗率，疫情期間確實(shí)是皆大歡喜的方式。”一家物美超市的工作人員說(shuō)。

雖然更加方便快捷，但這種包裝方式也被“吐槽”。“現(xiàn)在超市里的菜全都是提前分裝好的，油麥菜3棵一袋、油菜1斤一袋，想少買(mǎi)點(diǎn)兒都不行。吃不完放壞后就只能扔掉。”市民小于抱怨說(shuō)，雖然分裝蔬菜保證了新鮮，卻也造成了塑料袋和蔬菜的浪費(fèi)。

消費(fèi)者購(gòu)物應(yīng)多用布袋

記者在超市發(fā)、物美超市、盒馬鮮生等多家超市果蔬區(qū)了解到，用于包裹精品蔬菜的塑料膜都是食品級(jí)塑料，而制作食品級(jí)塑料保鮮膜最常見(jiàn)的原料就是聚丙烯(PP)。

隨著最嚴(yán)“限塑令”的實(shí)施，今年以來(lái)，海底撈、金鼎軒、星巴克、麥當(dāng)勞等頭部連鎖餐飲和茶飲企業(yè)已經(jīng)紛紛取締了以PP為主要材質(zhì)的塑料吸管和塑料餐盒，轉(zhuǎn)而使用紙吸管、鋁箔餐盒等更加環(huán)保的替換產(chǎn)品。然而，在商超渠道中，PP材質(zhì)的塑料膜卻還正通過(guò)精品果蔬“大行其道”。據(jù)國(guó)內(nèi)一家專業(yè)生產(chǎn)紙塑包裝的企業(yè)負(fù)責(zé)人介紹，PP材質(zhì)在自然環(huán)境下需要數(shù)百年的時(shí)間才能夠完全降解。

在業(yè)內(nèi)專家看來(lái)，目前我國(guó)仍然處于疫情防控常態(tài)化之下，商超對(duì)消費(fèi)者觸摸頻率較高的蔬菜水果進(jìn)行分裝，確實(shí)能起到減少間接接觸的作用，但過(guò)度包裝并不可取。倡導(dǎo)商超水果蔬菜包裝適當(dāng)“瘦身”的同時(shí)，消費(fèi)者也應(yīng)當(dāng)提高環(huán)保意識(shí)。在蔬菜水果普遍“穿上外衣”的情況下，也建議消費(fèi)者盡量減少連卷塑料袋的使用，自帶購(gòu)物布袋進(jìn)行盛裝。