東桑西移 貴州蠶桑產(chǎn)業(yè)“破繭重生”

在貴州納雍縣勺窩鎮(zhèn)，蠶桑是老百姓的希望所在。

針對貴州蠶桑產(chǎn)業(yè)的技術(shù)難點(diǎn)，貴州省農(nóng)科院蠶業(yè)研究所通過開展蠶桑新品種推廣示范、小蠶共育、大蠶省力化飼養(yǎng)、自動上蔟與自動采繭技術(shù)、農(nóng)村養(yǎng)蠶技術(shù)集成與應(yīng)用等研究工作，幫助貴州蠶桑產(chǎn)業(yè)解決了很多實(shí)際問題。

因?yàn)橥恋仄扑槎汃?，在貴州可能有很多地方像納雍縣勺窩鎮(zhèn)一樣，在產(chǎn)業(yè)選擇上面臨過困難。曾經(jīng)的煤炭重鎮(zhèn)，因煤而興，也因煤而衰。是一片片綠色的桑葉，讓荒山變?yōu)?ldquo;桑田”，承載起了老百姓脫貧致富的夢想。因?yàn)闅夂驕亓迹F州蠶繭質(zhì)量位居全國前列。在國家“東桑西移”的新布局下，貴州的蠶桑產(chǎn)業(yè)正迎來千載難逢的發(fā)展機(jī)遇。

貴州蠶桑產(chǎn)業(yè)可否重續(xù)歷史輝煌?日前，科技日報(bào)記者走進(jìn)貴州的大山深處，看到蠶桑產(chǎn)業(yè)正“破繭重生”。

種桑養(yǎng)蠶 小鎮(zhèn)由“黑”轉(zhuǎn)“綠”

“產(chǎn)業(yè)發(fā)展由黑轉(zhuǎn)綠，是被逼出來的。”納雍縣勺窩鎮(zhèn)黨委書記劉鑫坦言，上個(gè)世紀(jì)90年代，勺窩鎮(zhèn)是一個(gè)盛產(chǎn)煤炭的龍頭鄉(xiāng)鎮(zhèn)，煤礦財(cái)政收入占據(jù)了全縣“半壁江山”。后來，受國家政策和市場因素的雙重影響，鎮(zhèn)上的煤礦基本上都停產(chǎn)了，勺窩鎮(zhèn)昔日的“江湖地位”也一去不復(fù)返。

雖然離縣城不過二十來公里，但因地處緩丘河谷地帶，土地貧瘠，在產(chǎn)業(yè)選擇上，勺窩鎮(zhèn)走得比較艱難。種蔬菜，產(chǎn)量跟不上，種核桃，效果不佳。如何實(shí)現(xiàn)綠色可持續(xù)發(fā)展，又能迅速帶動老百姓脫貧致富呢?最終，勺窩鎮(zhèn)把目標(biāo)鎖定在蠶桑產(chǎn)業(yè)上。

“短平快!這里的土地及氣候非常適宜種桑養(yǎng)蠶。”勺窩鎮(zhèn)鎮(zhèn)長李歡說。年初，鎮(zhèn)里召集轄區(qū)企業(yè)共謀發(fā)展大計(jì)，原來在鎮(zhèn)里做煤炭生意的孟獻(xiàn)西主動站出來，帶領(lǐng)老百姓種桑養(yǎng)蠶。

勺窩鎮(zhèn)蠶桑產(chǎn)業(yè)采取“龍頭企業(yè)+基地+專業(yè)合作社+農(nóng)戶”模式運(yùn)作，在土地流轉(zhuǎn)后，由孟獻(xiàn)西成立的納雍縣瑞慧桑蠶養(yǎng)殖發(fā)展有限責(zé)任公司購置桑苗發(fā)給農(nóng)戶種植，并免費(fèi)提供蠶卵。農(nóng)民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)管理種植戶并回收桑葉和蠶繭。農(nóng)戶也可自行種植和養(yǎng)殖，摘葉或出繭后，企業(yè)照樣回收。

勺窩鎮(zhèn)齊興社區(qū)的張應(yīng)祥今年帶頭種桑樹3畝，由于種桑樹時(shí)間晚了點(diǎn)，只能養(yǎng)蠶2季，即便如此，也有了6000元左右的收入。預(yù)計(jì)到明年，1畝地可產(chǎn)桑葉3000斤，可養(yǎng)蠶3張，一年就可以養(yǎng)4季蠶，1畝收入應(yīng)該在8000元左右。算下來比養(yǎng)豬養(yǎng)雞以及種玉米劃算得多。對此，張應(yīng)祥信心滿滿。

孟獻(xiàn)西掰指頭算起了賬，桑葉按0.7元/斤收購，蠶繭按20元/斤收購，再加上土地流轉(zhuǎn)費(fèi)及務(wù)工收入，短短一年間，勺窩鎮(zhèn)種桑養(yǎng)蠶已初見成效，帶給老百姓的實(shí)惠看得見摸得著。

在“不忘初心·牢記使命”主題教育中，納雍縣勺窩鎮(zhèn)踐行初心和使命。對于蠶桑產(chǎn)業(yè)，鎮(zhèn)黨委和政府不但安排了一名副鎮(zhèn)長專職為蠶桑產(chǎn)業(yè)服務(wù)，還把鎮(zhèn)上的廢棄廠房無償提供給企業(yè)使用。如今，走進(jìn)勺窩鎮(zhèn)的田間地頭，到處是一片綠油油的桑樹。到年底，上萬畝的桑樹，將撐起勺窩鎮(zhèn)的扶貧產(chǎn)業(yè)。

家有三畝桑 脫貧奔小康

納雍縣勺窩鎮(zhèn)僅僅是貴州發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)的一個(gè)縮影，蠶桑產(chǎn)業(yè)的規(guī)模效應(yīng)正在凸顯。截至目前，貴州省桑樹種植面積已達(dá)到20萬畝，年產(chǎn)蠶繭兩千余噸。

在貴州省荔波縣，短短兩年間，片片荒山變“桑田”，小小“桑蠶”成就致富大產(chǎn)業(yè)。2018年，荔波縣桑園遍布八大鄉(xiāng)鎮(zhèn)，面積擴(kuò)展到3.6萬畝，鮮繭總產(chǎn)量約100萬公斤，總產(chǎn)值約4400萬元，帶動農(nóng)戶8206戶。當(dāng)年，荔波縣桑蠶全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目列入州級“一縣一業(yè)”示范縣建設(shè)并作為全省典型示范推廣，入選《中國農(nóng)村貧困監(jiān)測報(bào)告2018》案例。

在貴州省威寧縣，高原生態(tài)蠶桑種植面積達(dá)6000畝，主要鄉(xiāng)鎮(zhèn)全年養(yǎng)蠶11000張，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1760萬元，覆蓋農(nóng)戶810戶、3645人。

在貴州岑鞏縣，蠶桑產(chǎn)業(yè)成為坡地農(nóng)作物的新選擇。預(yù)計(jì)到2020年，全縣桑樹面積將發(fā)展至5000余畝，畝產(chǎn)蠶繭6—10批，年產(chǎn)蠶繭750噸以上，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值3000萬元。通過抱團(tuán)發(fā)展種桑養(yǎng)蠶產(chǎn)業(yè)，老百姓找到了增收致富的新機(jī)遇和新希望。

都說“家有三畝桑，脫貧致富奔小康”，在貴州省農(nóng)科院蠶業(yè)研究所副所長羅朝斌看來，此話不虛。按他的說法，有些農(nóng)產(chǎn)品需要有好田好土才能種植成功，還需要解決山區(qū)遠(yuǎn)距離運(yùn)輸帶來的成本問題和農(nóng)產(chǎn)品保鮮問題。相比起來，蠶繭沒這么麻煩，不但一次性投入少，而且長期受益、風(fēng)險(xiǎn)極小。因此，蠶桑產(chǎn)業(yè)實(shí)在是貴州發(fā)展山地農(nóng)業(yè)的理想選擇。

羅朝斌用算賬的方式，佐證了自己的判斷。他說，種植桑樹當(dāng)年每畝成本投入約在2000元，之后每年每畝管護(hù)成本800元，桑葉盛產(chǎn)期可達(dá)30年之久，一年內(nèi)可多次養(yǎng)蠶產(chǎn)繭。按蠶繭每公斤42元的均價(jià)，3畝桑樹一年養(yǎng)蠶產(chǎn)繭500公斤，可收獲兩萬多元。如此，按戶均3畝地來算，已經(jīng)達(dá)到國家脫貧標(biāo)準(zhǔn)。而且，貴州由于推行小蠶共育，農(nóng)民每次只需飼養(yǎng)大蠶15天左右。不僅售繭收入回報(bào)快，還有大量空閑時(shí)間可以勞作，獲取其他收入。

事實(shí)上，貴州的蠶桑產(chǎn)業(yè)具有悠久的歷史。《后漢書·西南夷列傳》記載“哀牢土地沃美，宜五谷、蠶桑”。說明早在兩漢時(shí)期，人們就發(fā)現(xiàn)云貴一帶部分地區(qū)十分適合發(fā)展蠶桑業(yè)。但是，云貴蠶桑業(yè)真正走向興盛，卻是在清代中后期。乾隆年間，遵義知府陳玉壂引進(jìn)山東“槲蠶”，揭開了貴州蠶桑業(yè)興盛的序幕。

羅朝斌說，目前，我國蠶桑業(yè)實(shí)施“東桑西移”布局調(diào)整戰(zhàn)略，貴州正是理想的“承接地”。同時(shí)，貴州的脫貧攻堅(jiān)正進(jìn)入決戰(zhàn)決勝的關(guān)鍵時(shí)期，“短平快”蠶桑產(chǎn)業(yè)也迎來了天時(shí)地利的發(fā)展良機(jī)。

科技護(hù)航 解決蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展難題

過去，我國蠶繭主產(chǎn)區(qū)主要集中在東部發(fā)達(dá)地區(qū)。近年來，由于過度開發(fā)造成環(huán)境污染，這些地區(qū)蠶繭、蠶絲的產(chǎn)量和質(zhì)量都在下降。另一方面，由于勞動力成本上漲，助推了當(dāng)?shù)氐姆N桑養(yǎng)蠶成本。因此，“東桑西移”有著現(xiàn)實(shí)的考量。

具體到貴州，一直以來，溫良的氣候讓貴州蠶繭質(zhì)量位居全國前列，深受市場歡迎。另一方面，我國蠶繭市場遠(yuǎn)未飽和，絲綢、蠶絲被、蠶桑食品等輕工產(chǎn)品的需求量正在上漲。雖然單產(chǎn)效益不及茶葉和煙葉，但蠶桑產(chǎn)業(yè)具有不受區(qū)域限制和不受土地條件限制的特點(diǎn)。既能充分發(fā)揮貴州山地優(yōu)勢，又能充分利用閑散勞動力。可以說，蠶桑產(chǎn)業(yè)在貴州大有可為。

但是，相比廣西的300多萬畝蠶桑，貴州的蠶桑產(chǎn)業(yè)顯然還有很長的路要走，特別是在標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)上，亟待各方合力。

種桑養(yǎng)蠶雖然算不上“高科技”，但沿用蠶農(nóng)小規(guī)模養(yǎng)蠶的老辦法，在飼養(yǎng)過程中，如果蠶大量傷亡勢必挫傷蠶農(nóng)的積極性。近年來，在貴州省科技廳的支持下，貴州省農(nóng)科院蠶業(yè)研究所派出技術(shù)人員，輪流到全省各地養(yǎng)蠶基地蹲點(diǎn)培訓(xùn)蠶農(nóng)，全程與他們同吃同住，手把手教學(xué)。現(xiàn)在，這些地區(qū)的蠶農(nóng)已經(jīng)掌握了養(yǎng)蠶技術(shù)，蠶繭產(chǎn)量高、賣價(jià)好，嘗到了科學(xué)養(yǎng)蠶致富的甜頭。

養(yǎng)蠶技術(shù)人員在接受專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)前，必須有一年的養(yǎng)蠶經(jīng)驗(yàn)。經(jīng)過培訓(xùn)后，一個(gè)成熟的技術(shù)人員可以為100畝左右的桑園提供養(yǎng)蠶技術(shù)指導(dǎo)，服務(wù)半徑很大。

針對貴州蠶桑產(chǎn)業(yè)的技術(shù)難點(diǎn)，貴州省農(nóng)科院蠶業(yè)研究所通過開展蠶桑新品種推廣示范、小蠶共育、大蠶省力化飼養(yǎng)、自動上蔟與自動采繭技術(shù)、農(nóng)村養(yǎng)蠶技術(shù)集成與應(yīng)用等研究工作，幫助貴州蠶桑產(chǎn)業(yè)解決了很多實(shí)際問題，為貴州蠶桑產(chǎn)業(yè)的起飛奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

提得一提的是，畢節(jié)市還探索出“蠶桑產(chǎn)業(yè)套種魔芋”扶貧模式?？朔恋刎汃ぁ⑵扑橐约爱a(chǎn)業(yè)選擇受制約的困難，取得初步成效。對此，羅朝斌表示，種桑養(yǎng)蠶產(chǎn)業(yè)鏈長，潛力無限。就桑樹來說，桑葉不僅可以養(yǎng)蠶，而且是一種很保健的蔬菜和茶葉原料，桑樹的皮、果、根都可入藥。1畝桑園砍下枝條、摘去桑葉養(yǎng)蠶后，可以生產(chǎn)2.5噸枝條。這些枝條做成菌包生產(chǎn)食用菌后，又可以當(dāng)做肥料反哺桑園。