合肥豬肉消費供需兩旺 預(yù)計前三季度生豬出欄達(dá)120萬頭以上

每年第四季度都是豬肉消費的旺季，最近買菜的市民發(fā)現(xiàn)，豬肉價格出現(xiàn)了緩慢漲價的趨勢。記者多方走訪得知，近期合肥豬肉消費供需兩旺，預(yù)計前三季度生豬出欄達(dá)120萬頭以上，同比增長約9.6%，生豬穩(wěn)產(chǎn)保供形勢將進(jìn)一步寬松，當(dāng)前至春節(jié)前不具備價格大漲的基礎(chǔ)。

10月11日上午，記者在瑤海區(qū)繁昌路一家大型超市看到，后座肉價格是18.98元/斤，前夾肉價格是17.98元/斤，五花肉價格是19.48元/斤。

“最近豬肉價格漲了一點，我記得8月初后座肉和五花肉價格才15元/斤左右。”正在購買豬肉的梁阿姨告訴記者。

在包河區(qū)蕪湖路的一家大型超市，后座肉、前夾肉、五花肉價格基本維持在17元到18元/斤不等。

在繁昌路菜市場經(jīng)營豬肉的李師傅告訴記者，今年6月底豬肉價格每斤在12元到14元左右，7月初漲到18元，7月底又回調(diào)到15元，最近又漲到18元。

合肥周谷堆市場信息中心工作人員王萍告訴記者，豬肉價格從國慶假期到現(xiàn)在呈現(xiàn)出一個緩慢上漲的趨勢，目前豬肉批發(fā)價在15.5元/斤。

“夏季是豬肉交易淡季，隨著氣溫降低，每年第四季度都是豬肉消費的旺季，加上節(jié)日期間，養(yǎng)殖戶有壓欄的心理，多方因素促使了豬肉價格的緩慢上行。”王萍表示。

豬肉價格未來走勢如何?王萍告訴記者，目前周谷堆市場豬肉儲備在1600噸左右，日均交易量250噸左右。豬肉價格預(yù)計將保持平穩(wěn)態(tài)勢，“我們現(xiàn)在豬肉的備貨是非常充足的，國家也將投放儲備豬肉，豬肉價格大幅上漲的可能性不大。”

記者從合肥市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局畜牧獸醫(yī)處獲悉，當(dāng)前合肥豬肉消費供需兩旺，供給端產(chǎn)能保障能力持續(xù)加強。9月末，全市規(guī)模豬場生豬存欄、能繁母豬存欄環(huán)比保持雙增長，生豬產(chǎn)能持續(xù)鞏固。

“今年內(nèi)，巢湖牧原、長豐立華、肥東溫氏等大型樓層式養(yǎng)豬場項目相繼投產(chǎn)運營，陸續(xù)發(fā)揮穩(wěn)定器作用，生豬自給率將得到進(jìn)一步提升。”市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，預(yù)計前三季度生豬出欄達(dá)120萬頭以上，同比增長約9.6%，生豬穩(wěn)產(chǎn)保供形勢將進(jìn)一步寬松，當(dāng)前至春節(jié)前不具備價格大漲的基礎(chǔ)。

在效益方面，7月份以來的三個月，全市生豬出欄價格均保持在盈利區(qū)間，養(yǎng)殖信心、養(yǎng)殖效益得到提振。扣除上半年虧損影響，在當(dāng)前價格條件下，預(yù)計全年單豬盈利將恢復(fù)到300元左右的正常區(qū)間。9月份，生豬壓欄惜售情況有所緩解，平均生豬出欄重134.6公斤，同比下降7.8%，連續(xù)三個月保持下降走勢。

市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，該部門將緊盯重要節(jié)點消費需求變化，繼續(xù)抓好生豬穩(wěn)產(chǎn)保供各項工作。搞好產(chǎn)銷銜接，利用財政政策引導(dǎo)生產(chǎn)主體合理安排生產(chǎn)，逐步將出欄均重調(diào)整到合理區(qū)間，努力確保“菜籃子”產(chǎn)品穩(wěn)定供應(yīng)。(合報全媒體記者 周洪 通訊員 劉文紅)

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