京津冀：“漏斗架”種植傳千年 宣化葡萄迎豐收

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原標(biāo)題：張家口宣化區(qū)圍繞葡萄種植大力發(fā)展庭院經(jīng)濟(jì) 促進(jìn)農(nóng)民增收和鄉(xiāng)村振興

“漏斗架”種植傳千年 宣化葡萄迎豐收

西域的藤條，宣化的家。兩千多年前，張騫出使西域，從大宛把西域的藤條（葡萄）引入到內(nèi)地。河北張家口宣化的牛奶葡萄，距今已有1300多年的栽培歷史。乘坐京張高鐵從北京出發(fā)，最快42分鐘到達(dá)宣化北站，出站后驅(qū)車僅需6分鐘，即可抵達(dá)宣化在老種植區(qū)打造的“蓮花葡萄小鎮(zhèn)”，在這里不僅可以親手采摘晶瑩剔透的牛奶葡萄，還可以看到世界上獨(dú)一無二的“漏斗架葡萄”。“世遺”葡萄的傳承正在為宣化的鄉(xiāng)村振興注入強(qiáng)勁動(dòng)力。

宣化北站端莊大氣，站房的設(shè)計(jì)融入了宣化古城城樓、城臺(tái)、城墻元素，紅色的立柱再現(xiàn)了大明古城形象。金秋十月，在這個(gè)車站乘車，旅客手里提著的一箱箱葡萄成了一道風(fēng)景線。張家口市宣化區(qū)葡萄種植有一千多年歷史，因城內(nèi)栽培、品質(zhì)優(yōu)良和獨(dú)特的“漏斗架”等特點(diǎn)，2013年“宣化城市傳統(tǒng)葡萄園”被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織授予“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”保護(hù)試點(diǎn)。目前，傳統(tǒng)葡萄園現(xiàn)存近千畝，主要集中在宣化春光鄉(xiāng)的三個(gè)城中村。

據(jù)了解，近年來，張家口宣化區(qū)圍繞葡萄種植，大力發(fā)展觀光、采摘、餐飲為主的庭院經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)農(nóng)民增收和鄉(xiāng)村振興。

“蓮花葡萄小鎮(zhèn)”是“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”核心保護(hù)區(qū)，還沒進(jìn)小鎮(zhèn)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能看到一個(gè)巨型紅色漏斗形狀的葡萄架，它也叫“蓮花架”，可以讓游客們直觀地看到傳統(tǒng)葡萄的栽培方式。小鎮(zhèn)矗立著張騫出使西域的雕像，環(huán)繞的柱子上則刻著歷代名人對(duì)宣化牛奶葡萄的贊譽(yù)。1988年，宣化舉辦葡萄節(jié)，曹禺先生曾親筆寫下“嘗遍宣化葡萄鮮，嫩香似乳滴翠甘。涼秋寒外悲角遠(yuǎn)，夢(mèng)盡風(fēng)霜八十年”的墨寶。

目前，正是葡萄掛果豐盛的季節(jié)，綠的、紫的……一串串帶著白霜的葡萄掛在葡萄架上，等著游客把它們帶回家。宣化傳統(tǒng)葡萄園的特別讓人一眼難忘，古老的傳統(tǒng)架式，從上向下看，形似漏斗；站在架下向上看，整個(gè)架身向上傾斜30度到35度，呈放射狀。“內(nèi)方外圓”適于觀賞和乘涼休閑。

在一家名為古藤葡萄園的園子內(nèi)，北青報(bào)記者找到了有著600多年歷史的 “天下第一老藤”，它也是世界上現(xiàn)存年代最久的葡萄藤。很多游客慕名而來，一睹老藤的風(fēng)采。老藤葡萄雖已經(jīng)歷了幾百年，但至今仍枝繁葉茂，藤架上掛滿了沉甸甸的牛奶葡萄。老藤管護(hù)員也是傳承人的李香提起宣化牛奶葡萄十分自豪，“我們宣化的葡萄晶瑩剔透，皮薄、粒大、肉脆、多汁，我們的葡萄可以切片而且刀切不流汁。”

傳統(tǒng)“漏斗架”的種植方式和現(xiàn)在排架種植有何區(qū)別？李香告訴北青報(bào)記者，“漏斗架”光線好，四面都有光可以照射，十分利于葡萄的生長(zhǎng)。在和記者閑談之余，不時(shí)有游客走進(jìn)葡萄園詢問葡萄的價(jià)格、和李香聊聊宣化的老藤葡萄。即便不買，李香也愿意邀請(qǐng)人們走進(jìn)園子逛一逛，感受一下豐收的喜悅，將宣化葡萄的歷史帶回家。走在葡萄小鎮(zhèn)里，葡萄園一家連著一家，來買葡萄的人絡(luò)繹不絕。葡萄在架上采摘下來后，還可以直接送到園子外的快遞點(diǎn)，打包快遞回家，人不到宣化也能吃上正宗的宣化葡萄。攝像/本報(bào)記者 王薇

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