北京什剎海街道：養(yǎng)老助餐向居民征集看家菜

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昨天(21日)，在地鐵北海北站B出口前的龍頭井微公園里，什剎海街道的“銀發(fā)族”前來趕集。暖心的養(yǎng)老大集上，除了各類趣味活動，還有街道配餐中心的廚師，在他們的指導(dǎo)下，大爺大媽們搖元宵、做冰皮月餅，熱鬧非凡。

什剎海街道華方居家養(yǎng)老配餐中心的展位吸引了很多居民。什剎海街道市民中心副主任郭云和配餐中心運營方一起和大爺大媽們做了個約定：依托街道22個社區(qū)和配餐中心，選出居民中的美食達(dá)人，并搜集各家各戶的看家菜。“大爺大媽們的看家菜可以放在配餐中心展示，特別好的有望登上配餐中心的菜譜，在街道推廣開來。”郭云說。

與此同時，配餐中心的大廚們也將增加與屬地居民交流頻率，在交流中傳授搖元宵、做月餅、蘸糖葫蘆等各類小吃、菜品做法，實現(xiàn)教學(xué)相長。“希望大爺大媽的看家菜充實我們的菜單，我們的廚師也能幫助大家提升專業(yè)水平，讓轄區(qū)的養(yǎng)老配餐服務(wù)更到家、貼心。”相關(guān)負(fù)責(zé)人說。

截至目前，什剎海街道的養(yǎng)老助餐服務(wù)體系、智慧養(yǎng)老服務(wù)體系、公益服務(wù)體系已初步形成合力。接下來，街道將推進(jìn)“父母食堂”養(yǎng)老助餐服務(wù)品牌提質(zhì)增效，讓更多什剎海老年人擁有幸福晚年。

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