順義國(guó)際社區(qū)居民亮廚藝賞美食-當(dāng)前通訊

【資料圖】

8日，在順義區(qū)空港街道新國(guó)展社區(qū)，居民端出自己的拿手好菜，一場(chǎng)香氣十足的“社區(qū)鄰里節(jié)”開(kāi)幕。

新國(guó)展社區(qū)是北京外國(guó)人居住最多的國(guó)際社區(qū)之一，而在此次美食節(jié)的所在地——裕京花園小區(qū)的國(guó)際氛圍更是濃厚，1750位常住居民中1200多人是外籍居民，來(lái)自全球20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

在春日的繁花綠柳環(huán)繞中，裕京花園小區(qū)鄰里中心格外熱鬧，各種顏色的展臺(tái)圍成方形的一圈，不少居民拎著廚具、食材，一大早就趕來(lái)開(kāi)始忙活。“從頭天就開(kāi)始準(zhǔn)備，今兒一定得亮出我的拿手好菜！”來(lái)自法國(guó)的艾瓦一邊說(shuō)著，一邊熟練地給雞腿切出花刀。

隨著日頭漸高，午飯的時(shí)間將到，廣場(chǎng)上也越來(lái)越熱鬧。“快到11點(diǎn)了，下鍋！”電烤爐、電烤箱等小電器響起了“滋啦”的聲音，香味飄出來(lái)了。圍著展臺(tái)逛上一圈，肥美的牛排、酥脆的炸雞、濃郁的巴西燉菜、還有飽含童年記憶的冰糖葫蘆……各種各樣的特色美食匯聚在一起，融合出格外誘人的食物香氣。

不僅有美食大餐，大家還帶來(lái)了一些家中的閑置物品，在空地上“以物易物”，交換各自需要的物品。除了居民，一些商戶(hù)也拿出店里的拿手絕活與居民分享。一時(shí)間，烹飪食物的煙火聲、孩童的歡笑聲、人們的談笑聲，聲聲入耳。再配上滿(mǎn)場(chǎng)的食物香氣，那叫一個(gè)熱鬧！

“美食通過(guò)味蕾傳遞情感，把社區(qū)居民拉得更親、更近了！”新國(guó)展社區(qū)黨支部書(shū)記趙華介紹，在社區(qū)里舉辦國(guó)際美食節(jié)的傳統(tǒng)已經(jīng)延續(xù)了十年，通過(guò)味蕾傳遞鄰里情感，在美食與文化的交融中增進(jìn)了鄰里互動(dòng)。

“接下來(lái)，我們還將舉辦一些傳統(tǒng)文化活動(dòng)，如前往天竺黃花梨藝術(shù)館學(xué)習(xí)制作榫卯木凳等，‘社區(qū)鄰里節(jié)’活動(dòng)將常態(tài)化貫穿全年，讓更多的社區(qū)居民互動(dòng)起來(lái)，共同講好社區(qū)鄰里故事。”趙華說(shuō)。

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