“二月二”京城理發(fā)店迎來(lái)客流高峰 老字號(hào)理發(fā)店提前兩小時(shí)營(yíng)業(yè) 環(huán)球熱點(diǎn)

2月21日，西城區(qū)西便門(mén)東里社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)驛站，志愿者給居民理發(fā)。新京報(bào)記者 王嘉寧 攝

2月21日，四聯(lián)美發(fā)前門(mén)店，首批客人進(jìn)入店內(nèi)理發(fā)。新京報(bào)記者 王飛 攝

2月21日，農(nóng)歷二月初二，四聯(lián)美發(fā)前門(mén)店開(kāi)設(shè)了公益服務(wù)專(zhuān)場(chǎng)，為消防指戰(zhàn)員們義務(wù)理發(fā)。 新京報(bào)記者 王飛 攝

(資料圖)

2月21日是農(nóng)歷二月初二，民諺有“二月二剃龍頭，一年都有精神頭”的說(shuō)法。京城各大理發(fā)店迎來(lái)了客流高峰，老字號(hào)四聯(lián)美發(fā)提前兩個(gè)小時(shí)于早上7點(diǎn)營(yíng)業(yè)，可有心急的市民6點(diǎn)多就來(lái)了。一些理發(fā)店還為消防指戰(zhàn)員、環(huán)衛(wèi)工人等群體開(kāi)展了義務(wù)理發(fā)活動(dòng)。

當(dāng)天，為推動(dòng)生活服務(wù)業(yè)復(fù)蘇發(fā)展，助力一刻鐘便民生活圈建設(shè)，2023北京消費(fèi)季“一刻鐘品質(zhì)生活節(jié)”美發(fā)美容品質(zhì)服務(wù)主題消費(fèi)月活動(dòng)正式啟動(dòng)。北京市美發(fā)美容行業(yè)協(xié)會(huì)將在全市范圍內(nèi)，圍繞一刻鐘時(shí)空半徑，組織美發(fā)美容優(yōu)質(zhì)商戶(hù)推出“品質(zhì)商戶(hù)推薦”、“素人改造進(jìn)社區(qū)”直播秀、“美業(yè)品牌系列優(yōu)惠”等促消費(fèi)活動(dòng)。

有顧客天沒(méi)亮就來(lái)理發(fā)店排隊(duì)

四聯(lián)美發(fā)前門(mén)店平時(shí)早上9點(diǎn)開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)，2月21日提前到7點(diǎn)，全天營(yíng)業(yè)14小時(shí)。記者看到，理發(fā)師傅們?cè)缭鐏?lái)到門(mén)店，做營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作，補(bǔ)充的棉織面巾比平日多500條，干毛巾、小圍布各增添300條，并提前準(zhǔn)備了顧客排隊(duì)用的號(hào)牌。有些顧客則按照提前拿到的預(yù)約號(hào)到店理發(fā)。

專(zhuān)程從海淀區(qū)來(lái)前門(mén)理發(fā)的張先生，早上6點(diǎn)多就到了門(mén)店。“天還沒(méi)亮就出門(mén)了，非常幸運(yùn)地拿到了第一號(hào)。”張先生說(shuō)，自己是四聯(lián)美發(fā)十幾年的老顧客了，每次都找店長(zhǎng)徐潔童理發(fā)。當(dāng)天他恰好要到外地出差，所以一大早就來(lái)“剃龍頭”。

為消防員、環(huán)衛(wèi)工人等義務(wù)理發(fā)

今年“二月二”，四聯(lián)美發(fā)在前門(mén)店開(kāi)設(shè)了公益服務(wù)專(zhuān)場(chǎng)，為消防指戰(zhàn)員義務(wù)理發(fā)。來(lái)自前門(mén)消防救援站的消防指戰(zhàn)員們?cè)缭鐏?lái)到門(mén)店，理發(fā)結(jié)束后，還集體參觀了位于三層的北京美發(fā)博物館。博物館內(nèi)，有早年理發(fā)鋪用到的各種物件兒，還能欣賞數(shù)十年來(lái)國(guó)人發(fā)型的演變，從中感受生活方式的變遷。工作人員在現(xiàn)場(chǎng)一一介紹展品。“這就是無(wú)聲吹風(fēng)機(jī)，無(wú)聲吹風(fēng)是我們的一個(gè)非遺項(xiàng)目，它吹出的風(fēng)非常集中、溫度很高，主要是做定型用。”櫥窗內(nèi)的推子、頭油、洗發(fā)粉等各種頗具年代感的美發(fā)用品也吸引了大家圍觀拍照。還有從前剃頭匠走街串巷時(shí)使用的“喚頭”，“從兩根條鐵的縫隙中間向上挑，就會(huì)發(fā)出響亮的嗡嗡聲，老百姓遠(yuǎn)遠(yuǎn)聽(tīng)到聲音，就知道可以來(lái)理發(fā)了。”工作人員拿起“喚頭”現(xiàn)場(chǎng)演示，消防指戰(zhàn)員們也爭(zhēng)相體驗(yàn)。

上午10點(diǎn)，十余位王府井環(huán)衛(wèi)所麗佳物業(yè)的技術(shù)工人和環(huán)衛(wèi)工人來(lái)到百貨大樓四樓理發(fā)，經(jīng)過(guò)店內(nèi)資深美發(fā)師的修剪，幾位師傅立馬像變了一個(gè)人。麗佳物業(yè)負(fù)責(zé)人王旭表示，環(huán)衛(wèi)工人們從春節(jié)起就沒(méi)有休息，兩個(gè)多月都沒(méi)有理發(fā)了，“能趕上這樣的活動(dòng)，大家都很高興。換個(gè)發(fā)型去上班，心情都不一樣了。”

該店店長(zhǎng)馬女士介紹，“龍?zhí)ь^”對(duì)美發(fā)行業(yè)來(lái)說(shuō)是個(gè)大日子，過(guò)完正月，很多顧客開(kāi)始整“妝”待發(fā)。2月20日就有很多顧客預(yù)約理發(fā)，2月21日工作時(shí)段幾乎每個(gè)小時(shí)都有預(yù)約的顧客。“環(huán)衛(wèi)和物業(yè)人員為北京創(chuàng)造了優(yōu)美整潔的環(huán)境，我們特意安排理發(fā)師為這些一線(xiàn)勞動(dòng)者‘剃龍頭’，感謝他們?yōu)槊利惌h(huán)境、城市整潔作出的貢獻(xiàn)。”

亮點(diǎn)

海淀區(qū)甘家口街道組織理發(fā)師為24個(gè)社區(qū)中老年人理發(fā)；現(xiàn)場(chǎng)教授簡(jiǎn)單理發(fā)技巧，線(xiàn)上同步進(jìn)行直播

居民家門(mén)口就能換新顏 剃“龍頭”

“二月二，龍?zhí)ь^，大人小孩都剃頭。”2月21日是農(nóng)歷二月初二，海淀區(qū)甘家口街道市民活動(dòng)中心專(zhuān)為中老年人策劃了一場(chǎng)理發(fā)教學(xué)活動(dòng)，以線(xiàn)上線(xiàn)下結(jié)合的形式，帶領(lǐng)社區(qū)居民學(xué)習(xí)各式基礎(chǔ)發(fā)型，掌握推、剪、修等簡(jiǎn)單技巧。

2月21日上午，甘家口便民服務(wù)理發(fā)隊(duì)聯(lián)合專(zhuān)業(yè)理發(fā)師，以及增光社區(qū)長(zhǎng)期為居民義務(wù)理發(fā)的志愿者楊紹蘭，開(kāi)展了“春回大地 一推一剪暖人心”活動(dòng)，讓轄區(qū)內(nèi)24個(gè)社區(qū)的居民在社區(qū)就能換新顏、剃“龍頭”，討個(gè)好兆頭。

活動(dòng)以線(xiàn)上線(xiàn)下相結(jié)合的方式舉辦，現(xiàn)場(chǎng)理發(fā)老師幫助居民剪發(fā)，進(jìn)行簡(jiǎn)單的理發(fā)技巧教學(xué)；線(xiàn)上進(jìn)行同步直播，讓不能親臨現(xiàn)場(chǎng)的居民也能獲得學(xué)習(xí)理發(fā)技巧的機(jī)會(huì)。本次活動(dòng)廣受社區(qū)居民關(guān)注，共計(jì)600余人參加。

在教學(xué)活動(dòng)中，除了簡(jiǎn)單的通用發(fā)型修剪，考慮到現(xiàn)場(chǎng)有很多受白發(fā)困擾的居民，理發(fā)老師還為大家科普了染發(fā)護(hù)發(fā)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)。

得益于甘家口街道志愿者服務(wù)隊(duì)對(duì)居民信息的積累，楊紹蘭還會(huì)在甘家口街道的志愿者群內(nèi)主動(dòng)詢(xún)問(wèn)是否有需要理發(fā)的居民，并記下年齡較大的居民住址，定時(shí)聯(lián)系提供服務(wù)。

關(guān)注

“二月二”還有哪些民俗？

“二月二”又被稱(chēng)為春耕節(jié)、龍頭節(jié)，是中國(guó)民間傳統(tǒng)節(jié)日，全國(guó)各地舉辦各種與龍相關(guān)的活動(dòng)來(lái)祈求風(fēng)調(diào)雨順、驅(qū)邪禳災(zāi)、納祥轉(zhuǎn)運(yùn)，同時(shí)還有食頭肉、“咬龍鱗”的習(xí)俗。

吃爆米花

關(guān)于“二月二，龍?zhí)ь^”有一個(gè)“金豆開(kāi)花”的傳說(shuō)。民俗文化專(zhuān)家高巍說(shuō)，春天是播種的季節(jié)，百姓祈盼下雨的虔誠(chéng)感動(dòng)了青龍，于是下了一場(chǎng)及時(shí)的春雨。然而玉皇大帝認(rèn)為青龍擅自下雨對(duì)他是一種冒犯，將青龍壓住以示懲罰，此后很久沒(méi)有下雨。百姓同情青龍，希望玉皇大帝寬宥它，而且希望能再次下雨。玉皇大帝就提出一個(gè)條件——金豆開(kāi)花。

百姓非常困惑，不知道如何實(shí)現(xiàn)金豆開(kāi)花。結(jié)果有一天一位老人拿著筐，邊走邊吆喝——金豆開(kāi)花。大家上前一看，他賣(mài)的是爆米花，于是從中得到了啟發(fā)，玉米爆開(kāi)就是金豆開(kāi)花。所以農(nóng)耕年代，大家在“二月二，龍?zhí)ь^”的日子吃爆米花，祈盼下雨和優(yōu)質(zhì)的種子。

“這也給我們一個(gè)啟發(fā)，在天時(shí)轉(zhuǎn)換的重要節(jié)點(diǎn)，順應(yīng)天時(shí)以獲得庇佑，同時(shí)打好基礎(chǔ)，選擇好人生的目標(biāo)，這就是‘二月二，龍?zhí)ь^’在今天的文化意義。”高巍說(shuō)，在這一天早上，很多大人會(huì)提醒孩子，先別起來(lái)，躺在床上喊喊“二月二，龍?zhí)ь^。龍不抬頭我抬頭”。“特別是對(duì)男孩子，他們?cè)诩彝ブ懈袚?dān)責(zé)任。這也是一個(gè)重要的習(xí)俗。”

“咬龍鱗”

北京人在“二月二”這天有許多講究的吃食。吃豬頭肉稱(chēng)“挑龍頭”；吃面條是“扶龍須”，吃水餃叫吃“龍耳”；吃米飯是吃“龍子”，春餅又稱(chēng)“龍鱗餅”。據(jù)天福號(hào)負(fù)責(zé)人介紹，天福號(hào)醬豬頭肉在每年的這一周都會(huì)迎來(lái)銷(xiāo)售高峰，今年天福號(hào)推出了“黑汁”醬豬頭肉，不少食客專(zhuān)門(mén)來(lái)買(mǎi)這款“黑汁”醬豬頭肉，搭配春餅、豆芽、炒合菜，就是地道的“咬龍鱗”。

此外，曲園酒樓、砂鍋居、長(zhǎng)椿街馬凱餐廳等老字號(hào)也為“二月二”推出了薄餅搭配醬肉的“龍鱗套餐”。

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