元旦假期老字號(hào)餐飲迎小高峰，部分景區(qū)店“一座難求”

(資料圖片)

元旦小長(zhǎng)假，京城餐飲企業(yè)客流明顯回升。1月2日，記者從北京華天集團(tuán)了解到，元旦期間華天旗下鼓樓馬凱餐廳、華天二友居、慶豐包子鋪、護(hù)國(guó)寺小吃等老字號(hào)餐飲品牌及香妃烤雞、惠豐涮肉館等品牌企業(yè)的客流與營(yíng)收均有回升。

元旦當(dāng)日，慶豐包子鋪朝陽(yáng)庵店?duì)I收同比去年增加53.26%、華天二友居亦莊店同比去年增加35%，鼓樓馬凱餐廳、同和居什剎海店、慶豐包子鋪北海店等景區(qū)店甚至出現(xiàn)“一座難求”。記者在位于地安門的鼓樓馬凱餐廳看到，大堂內(nèi)已有十幾桌顧客在排隊(duì)等位。一名顧客表示，“很久沒(méi)有帶家人在外面吃過(guò)飯了。”該餐廳服務(wù)員也稱，顧客排隊(duì)等位的現(xiàn)象有段時(shí)間沒(méi)出現(xiàn)了。

鼓樓馬凱餐廳副經(jīng)理陶然告訴記者，由于大堂空間有限，餐廳建議等位的顧客取號(hào)后去周邊景點(diǎn)游覽半小時(shí)左右再回來(lái)就餐。“算上取了號(hào)的顧客，用餐高峰期大概有幾十桌顧客在排隊(duì)等位。”

元旦期間，位于豐臺(tái)區(qū)馬家堡的同和居銀泰百貨店，顧客絡(luò)繹不絕。該店經(jīng)理介紹，從10:30營(yíng)業(yè)起，就陸續(xù)有顧客前來(lái)用餐，午餐、晚餐等用餐高峰期，大廳內(nèi)的圓桌一直處于爆滿狀態(tài)，小桌、二人臺(tái)、四人臺(tái)也幾乎沒(méi)有閑置過(guò)。

華天大數(shù)據(jù)系統(tǒng)顯示，位于北海公園、西單商場(chǎng)、亦莊山姆會(huì)員店等景區(qū)、商圈區(qū)域的門店，營(yíng)收明顯超去年同期。元旦當(dāng)日，慶豐包子鋪朝陽(yáng)庵店?duì)I收同比去年增加53.26%，慶豐包子鋪北海店同比去年增加48.3%，華天二友居亦莊店同比去年增加35%，同和居什剎海店同比去年增加26.6%，華天延吉餐廳西四店、香妃烤雞新奧店的營(yíng)收也比去年有較大幅度的增長(zhǎng)。

春節(jié)將近，老字號(hào)的年貨禮盒、年夜飯預(yù)訂也在進(jìn)行中。據(jù)了解，華天二友居西直門店元旦期間年貨禮盒售出超過(guò)100份，醬貨、主食等半成品的訂單也紛至沓來(lái)；同和居、同春園、鼓樓馬凱餐廳、惠豐涮肉館、惠豐餃子樓等正餐品牌，年夜飯的預(yù)訂也火熱開(kāi)啟。“包間已經(jīng)全部預(yù)訂出去了，只剩大廳散座還有零散幾個(gè)位置。”同和居銀泰百貨店負(fù)責(zé)人告訴記者。

關(guān)鍵詞：