【焦點熱聞】周秀華：種葡萄開民宿 冬奧讓小山村變了樣

9月13日，延慶區(qū)張山營鎮(zhèn)后黑龍廟村，周秀華在她家開的民宿前，展示2018年家中老宅的照片。這間民宿就是推倒了老宅翻蓋的。

(相關(guān)資料圖)

9月13日，俯瞰延慶區(qū)張山營鎮(zhèn)后黑龍廟村。

后黑龍廟村里的北京冬奧會雕塑。

后黑龍廟村里開的咖啡館。

剛剛過去的“十一”長假，北京市延慶區(qū)張山營鎮(zhèn)后黑龍廟村，村民周秀華開的民宿每天“滿房”。對于這樣忙碌的鄉(xiāng)村生活，52歲的她樂在其中。

2015年，北京聯(lián)合張家口申辦冬奧會成功后，小海陀山成為國家雪車雪橇中心，昔日安靜的山峰、小鎮(zhèn)、村莊突然“熱”了起來。后黑龍廟村地處北京2022年冬奧會延慶賽區(qū)所在地張山營鎮(zhèn)，這里離賽場直線距離只有5公里。背靠著小海陀山的后黑龍廟村迎來了發(fā)展的機遇，村里帶領(lǐng)村民建大棚、辦民宿，重整農(nóng)業(yè)、旅游等產(chǎn)業(yè)，幫助村民增收致富，也吸引了越來越多的青年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。

嫁到村里的周秀華看著村莊因為冬奧會一點點發(fā)生著變化，一磚一瓦，一草一木，家門口變樣兒了，村民的生活正加碼幸福。

周秀華

居住地：延慶區(qū)張山營鎮(zhèn)后黑龍廟村

居住時長：10年

談變化：背靠小海陀山冬奧場館的后黑龍廟村迎來了發(fā)展的機遇，村民建大棚、辦民宿，村里有了自己的產(chǎn)業(yè)。

“冬奧人家”民宿小院帶動鄉(xiāng)村發(fā)展

10月的張山營鎮(zhèn)后黑龍廟村秋意已濃，但村民的生活依舊熱氣騰騰的。

一條條干凈的巷子連接著一排排民居，紅磚灰瓦交相輝映。冬奧雕塑、金燦燦的玉米垛裝扮著村莊，墻上的冰雪冬奧等宣傳語依然清晰。

周秀華家的院子就在村里一條寬敞的巷子里，因為喜歡種花，她給民宿起名“花澗別苑”。在她的精心照料下，院前院內(nèi)，十幾個品種的花卉隨心搭配，總是一片繁花似錦。“客人來了，看到這些花花草草，也都很喜歡。”

周秀華喜歡笑，幸福生活似乎都寫在了臉上。以前，周秀華和丈夫在外打工，聽聞家門口要辦冬奧會了，夫妻倆回到村子，看到了村子實實在在的變化。“村里的路修寬了，平坦了，小公園建起來了，高端網(wǎng)紅民宿開起來了，總有游客在村里進(jìn)進(jìn)出出。”2018年，夫妻倆決定結(jié)束打工生涯，開始回村創(chuàng)業(yè)，“外面終歸沒有家里好。”

夫妻倆用這幾年打工掙下的錢，推倒了家里的老宅子，翻蓋起了二層小樓，白墻灰瓦。周秀華將一個廢棄的木門改裝成了電話亭，涂上了正紅色的油漆。

周秀華本來只想開個民宿，同村的網(wǎng)紅高端民宿忙不過來時，她幫忙分擔(dān)、接待游客，或是幫著有需要的客人做點農(nóng)家飯。沒想到，民宿開起來了，生意比預(yù)期好很多。她的小花園贏得不少客人的喜歡，特別設(shè)計的紅色電話亭也成了客人熱衷的打卡拍照地。

“在家門口能掙到錢，誰愿意往外跑呢。”這是周秀華的心里話，也是許多返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)人的心里話。和周秀華一樣，村民萬利坤從未想過，有一天，會在家門口有一份“洋氣”的工作。在此之前，她是一位全職媽媽。到民宿上班之后，她的生活里不再只有家務(wù)，每個月幾千元的收入，讓萬利坤覺得日子總算過得松快些了，不用每次買東西都反復(fù)算。為了招待好賓客，她甚至利用業(yè)余時間學(xué)起了英語。

“那時候我沒工作，就在家?guī)Ш⒆印?rdquo;曾經(jīng)的低收入戶王艷玲開始學(xué)管理、學(xué)知識，當(dāng)上了民宿管家，一個月收入4000多元。

因民宿產(chǎn)業(yè)受益的不只是周秀華、萬利坤和王艷玲。2016年至今，借著冬奧的東風(fēng)，依托于區(qū)、鎮(zhèn)兩級的利好政策，后黑龍廟村共發(fā)展起十九個“冬奧人家”民宿小院，村民們不僅將房屋租金收入囊中，還在民宿就了業(yè)，擔(dān)任起管家、保潔、修理工、咖啡店員等。依靠著民宿產(chǎn)業(yè)帶動，2019年，后黑龍廟村一舉摘下了低收入村的帽子。2020年，還一躍成為“全國鄉(xiāng)村旅游重點村”。

打響葡萄品牌 不出村就能賣出好價錢

而今的后黑龍廟村早已不是村民們記憶中的樣子。后黑龍廟村是一個典型的北方農(nóng)耕村莊，過去許多年，村民們種植玉米、土豆等作物，后來也種葡萄。后黑龍廟村黨支部書記杜皂銀告訴記者，北靠小海陀山，南臨官廳水庫、野鴨湖，如此地理位置、如此豐富的自然資源在過去對于后黑龍廟村的幫助并不是很明顯。村里沒什么產(chǎn)業(yè)，也沒有太多為村民增收的途徑。

“不說別的，以前村里的路特別不好走，尤其是下雨天。”杜皂銀說。

北京2022年冬奧會的舉辦讓村莊重新煥發(fā)生機。開始籌辦冬奧會沒多久，就有人陸續(xù)到村子里來，有人是出于對海陀山腳下的這座小村莊的好奇，也有提前來踩點，尋找商機的人。

“我想，我們村子的機遇來了。”杜皂銀稱，村兩委開了很多次會，進(jìn)行頭腦風(fēng)暴，想搭乘冬奧順風(fēng)車，讓村民過上好日子。大家伙兒一起梳理了村里的每個角落，尋找村莊發(fā)展的切入點。村里沒有產(chǎn)業(yè)，只有傳統(tǒng)的種植業(yè)，比如葡萄。

村子所在的張山營鎮(zhèn)在北京最西北，與“中國葡萄之鄉(xiāng)”懷來縣，同處葡萄種植北緯四十度黃金地帶。但村里的葡萄品種單一，銷售并不是很暢通。剩下的就是民居，村里有很多閑置的民居，而冬奧會能帶來不少游客。“他們要住宿、吃飯、休閑，這些可能是最直接的機會。”

村里開始謀劃發(fā)展民宿，發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè)，這些想法恰好與一位準(zhǔn)備返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的年輕人張海超不謀而合。常年在外做生意的張海超知道冬奧會要在家門口舉辦后，決定回村創(chuàng)業(yè)。他和妻子從改造自家的院子開始，打造了村里第一家民宿。杜皂銀帶著村民們，更新了村里的葡萄品種，又新建了很多果蔬生產(chǎn)的溫室大棚，同步推動葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展。為了營造更好的產(chǎn)業(yè)環(huán)境，杜皂銀和村委會成員，在村道的墻上設(shè)計了很多關(guān)于葡萄的宣傳彩繪、標(biāo)語?，F(xiàn)在的后黑龍廟村共種植葡萄350畝，年年豐收。

這幾年，村莊“火”了，種植戶們的葡萄生意也跟著火了。

53歲的杜書平和丈夫一起在村里種了30多年葡萄，家里的8畝葡萄地是夫妻倆的收入來源之一。過去，家里的葡萄熟了，夫妻倆都得起早采摘，然后找車?yán)浇氖袌錾先ベu。葡萄的保鮮期短，當(dāng)天采摘的葡萄如果賣不出去，到了晚上就得降價，相當(dāng)于白送。一季下來，掙不到什么錢。

這幾年，夫妻倆眼瞅著村里的網(wǎng)紅民宿越來越多，慕名而來的游客越來越多。村里的葡萄產(chǎn)業(yè)也在同步發(fā)展，成立了合作社，采購了冷庫，蓋起了大棚。

“游客到村里來住民宿，順便就會帶點農(nóng)產(chǎn)品回去。公交車通了以后，附近的老人也經(jīng)常坐車來村里買葡萄、買蘋果。”杜書平說，現(xiàn)在他們家的葡萄不用出村就能賣出好價錢。

蘇曉蕊也嘗到了甜頭。她家的院子里有一棵大蘋果樹，秋天，枝葉繁茂，紅彤彤的蘋果掛在枝頭，看著誘人。“家里還有幾畝地，好多品種呢。”蘇曉蕊說，村里的民宿主偶爾會從她家里購買一些蘋果，擺在民宿里招待客人，或是幫入住民宿的客人帶一些回去。也會遇到進(jìn)院里詢價的不速之客，見著院子里紅蘋果喜人，忍不住就進(jìn)來了。

今年受天氣影響，村里的葡萄產(chǎn)量略有下降，但沒有影響到種植戶的收入，因為相較于以前，村里的葡萄品牌打出去了，品質(zhì)提升了，身價也隨著漲了。

將打造“冰雪體驗新村、農(nóng)業(yè)休閑勝地”

剛剛過去的“十一”長假，后黑龍廟村的多數(shù)民宿都是“滿房”，村里的種植戶們也沒閑著，在地里精心照料著陸續(xù)成熟的葡萄。不為別的，就為了保障葡萄的品質(zhì)。

“十月初是葡萄最好吃的時候。”杜書平覺得，依托于國家好的政策，區(qū)、鎮(zhèn)、村大發(fā)展，街坊四鄰的民宿招攬了游客，也帶火了村里的農(nóng)產(chǎn)品，但想要家里的葡萄生意持久紅火，葡萄的品質(zhì)和誠信經(jīng)營才是關(guān)鍵，才能贏得口碑和源源不斷的回頭客。

“‘十一’過后剩余的葡萄暫且不賣了，全都存入到村里的冷庫里保鮮，等到入冬了，既能讓市民吃到好吃的葡萄，對我們來說，也能賣上更好的價格。”杜書平說，村里有合作社規(guī)模種植葡萄，這些冷庫也都是村里的，但個人種植戶也能用，只需要繳納相應(yīng)的電費就行。

周秀華今年把家里的民宿廚房重新裝修了，“以前想著，我跟著開一家民宿，人家網(wǎng)紅民宿住不下的時候幫忙把客人往我家里引薦引薦?，F(xiàn)在，自家的新老顧客源源不斷，就想著自己也能好好干出點成績。”今年過了冰雪旅游旺季，周秀華計劃對民宿升級改造，“游客的要求越來越高，咱也得與時俱進(jìn)。”

對于村莊未來的發(fā)展，杜皂銀也早已有了清晰的規(guī)劃——壯大村集體經(jīng)濟，打造“冰雪體驗新村、農(nóng)業(yè)休閑勝地”，實現(xiàn)真正的鄉(xiāng)村振興。

杜皂銀透露，村莊發(fā)展規(guī)劃詳細(xì)方案已經(jīng)出爐。眼下第一步，要繼續(xù)提升村里的基礎(chǔ)設(shè)施，讓到村里來的游客有的吃、有的住、有的玩，沉浸式感受到村莊原汁原味的美好。“我們計劃建設(shè)文化公園，讓村民、游客有地方休閑。還要打造一個占地70畝的兒童樂園，有娛樂設(shè)施，也有寵物樂園，讓孩子在村里充分釋放天性。”

村里還謀劃著，在既有民宿的基礎(chǔ)上，打造兩個村集體精品民宿和兩個特色美食餐廳，以及美食一條街、產(chǎn)業(yè)一條街、文化一條街、冰雪一條街等特色鄉(xiāng)村街區(qū)，建成共生社區(qū)、鄉(xiāng)村野營地等。

“十一”期間，后黑龍廟村的鄉(xiāng)村市集開集了，村民紛紛參與籌備，在朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)“曬市集”，言語間透露著對于村莊的熱愛和未來發(fā)展的期待。紅薯、葡萄、南瓜等村民自己種的瓜果、蔬菜在市集上亮相了。杜皂銀說，市集是未來村莊產(chǎn)業(yè)一條街的一部分，也是村里共生社區(qū)的一個雛形。“希望村民都能參與進(jìn)來，共同建設(shè)經(jīng)營好村莊、家鄉(xiāng)。”

依據(jù)村莊目前的發(fā)展規(guī)劃方案，未來，后黑龍廟村將利用冬奧會以及美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，打造集山水田園生活體驗、會議培訓(xùn)、研學(xué)、精品民宿和葡萄種植、加工于一體的山水田園生活體驗館、鄉(xiāng)村振興與冰雪教育示范基地，最終將成為延慶、北京乃至全國的鄉(xiāng)村振興示范村、三產(chǎn)融合示范村、美麗宜居示范村。

后黑龍廟村所在的張山營鎮(zhèn)，有關(guān)未來發(fā)展的美好藍(lán)圖正在繪制。張山營鎮(zhèn)正圍繞冬奧可持續(xù)利用和生態(tài)建設(shè)兩個關(guān)鍵詞，打造最美冬奧小鎮(zhèn)。冬奧冰雪小鎮(zhèn)的目標(biāo)就是要實現(xiàn)全季全域旅游，把“旅游+”作為張山營鎮(zhèn)的主打產(chǎn)業(yè)，其中冰雪特色是最突出的。張山營鎮(zhèn)將利用冬奧遺產(chǎn)作為引擎拉動冰雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展，謀劃好冬奧小鎮(zhèn)的后冬奧文章。

北京冬奧會結(jié)束了，在延慶，像后黑龍廟村一樣的后冬奧故事一直在繼續(xù)。

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