北京老字號(hào)推出冰雪熊貓?zhí)刂瓢鏈珗A

峨嵋酒家的面點(diǎn)大師用蔬果汁制成五彩湯圓

下周二是正月十五元宵節(jié)，京城老字號(hào)的元宵、湯圓紛紛上市，今年不但有新口味，還有不少表達(dá)“愛(ài)”意元素的新品。昨日，北京青年報(bào)記者從京味最足的護(hù)國(guó)寺小吃總店看到，這家老字號(hào)今年不但推出了巧克力、黑芝麻、山楂、五仁等傳統(tǒng)口味的元宵，還在往年鮮榴蓮餡的基礎(chǔ)上，推出了流心榴蓮餡，從口味、口感上更上一層樓。

據(jù)護(hù)國(guó)寺小吃總店經(jīng)理王新梅介紹，今年店里會(huì)繼續(xù)堅(jiān)持“現(xiàn)搖現(xiàn)售”，但是為了讓大家少排隊(duì)，店里安排了師傅們?nèi)鞊u制元宵，大家也可以通過(guò)電話預(yù)訂、線上購(gòu)買，十分方便。

除了護(hù)國(guó)寺小吃“現(xiàn)搖現(xiàn)制”的元宵提前預(yù)熱，不少老字號(hào)的元宵、湯圓今年也是特別有新意。北青報(bào)記者在老字號(hào)名店又一順看到，這家老字號(hào)專門(mén)用火龍果調(diào)色，制作出了巧克力餡、玫瑰紅的限量版元宵。據(jù)店里介紹，這款“心”意十足的元宵需要大家提前預(yù)訂，目前已經(jīng)有不少顧客前來(lái)咨詢。

此外，峨嵋酒家這家老字號(hào)的面點(diǎn)大師們心靈手巧，不但用蔬菜汁、水果汁調(diào)出了“五彩”湯圓，還在冰雪季獻(xiàn)上了一款冰雪熊貓?zhí)刂瓢娴臏珗A，新意十足。除了黑芝麻湯圓，還有巧克力、蛋黃流沙、糖醇花生、山楂等多種口味，滿足消費(fèi)者需求。

據(jù)悉，鴻賓樓不僅有元宵、湯圓的零售，店里還推出了元宵、湯圓混搭版的禮盒；300年名店烤肉宛為了方便大家購(gòu)買，按照數(shù)量推出了30個(gè)包裝、60個(gè)包裝的禮盒，購(gòu)買起來(lái)十分方便。此外，像又一順、烤肉季、柳泉居、玉華臺(tái)、西來(lái)順、長(zhǎng)椿街馬凱餐廳等老字號(hào)都有元宵或是湯圓的零售供應(yīng)。

關(guān)鍵詞： 元宵 湯圓 老字號(hào) 推出 口味