冬天之最愛美食首先選擇臘腸 炒廣味臘腸的做法

說道冬天，大家最先想到的是什么食物呢

要說冬天之最愛美食，我肯定首先選擇臘腸。雖然它外邊看起來不那么好看，但是吃起來確實香味四溢。每到冬天家家戶戶最開心的莫過于就是準(zhǔn)備年貨和制作臘肉香腸，等到風(fēng)干以后就可以吃了。

說起香腸，對于小編來說最熟悉的應(yīng)該是川味香腸了。但是在這人多地廣的中國，其實不止這一種口味，而給我們印象最深的三劍客應(yīng)該屬川味香腸、廣式香腸、土味香腸。

川味屬于麻辣味，土味香腸屬于煙熏味，廣式香腸屬于香甜味。每種口味的味道都是非常獨特的，而要說老少皆宜的應(yīng)該是這個廣式香腸了。

這個廣式香腸怎么做怎么炒菜好吃

1.廣式香腸炒蒜臺

將蒜臺切成小根，香腸切片爆炒，加入適量香料就可以了。

2.臘腸炒尖椒

尖椒切成塊狀，臘腸切片，下油鍋加入適量生抽跟香料炒熟就可以吃了。

3.西芹炒廣式臘腸

先將香腸切片下鍋翻炒，加入西芹，西芹下鍋一分鐘左右就可以了。

4.臘腸炒飯

香甜可口的臘腸切成小塊，配上雞蛋白米飯，又香又好吃。

廣式臘腸蒸著吃怎么做

1.將廣式臘腸清洗干凈，切成稍厚的片狀。

2.將生姜清洗干凈切成一條條的絲。

3.將臘腸和生姜混淆一起，上蒸鍋蒸

4.喜歡吃味道重一點的可以適量加入生抽攪拌吃，直接蒸好也可以吃

注：一般廣式臘腸在開水以后下鍋蒸十分鐘左右就可以出鍋了，時間長了，臘腸里邊的油跟著一起被蒸出來味道可以能較差一點。