把握地區(qū)特色品種成本收益情況 寧波農(nóng)本調(diào)查“變現(xiàn)”蜜桃經(jīng)濟(jì)

果農(nóng)康達(dá)采摘水蜜桃。

【資料圖】

“今年最后兩個(gè)水蜜桃品種，黃金桃和正宗水蜜桃，馬上就下市啦！”在奉化溪口鎮(zhèn)康嶺村的桃林里，果農(nóng)康達(dá)邊說(shuō)邊將新鮮奉化水蜜桃摘下。幾個(gè)小時(shí)后，這些水蜜桃將按品種、品相分門(mén)別類(lèi)，搭上專(zhuān)屬貨車(chē)，被送往全國(guó)各地。

“以前論斤賣(mài)，現(xiàn)在論個(gè)賣(mài)。上市一個(gè)月來(lái)，好品種水蜜桃單個(gè)均價(jià)甚至在15元以上。”現(xiàn)年56歲的康達(dá)，種植水蜜桃已有20年的時(shí)間。10余畝桃園就是他的一大“錢(qián)袋子”。

在“論個(gè)賣(mài)”的背后，不單單依托奉化水蜜桃研究所長(zhǎng)達(dá)20多年的科學(xué)種植、優(yōu)質(zhì)新品種的選育和推廣，與其息息相關(guān)的成本收益分析，也帶給果農(nóng)切切實(shí)實(shí)的獲得感。

奉化區(qū)發(fā)改局工作人員郭輝每天會(huì)在“主要農(nóng)產(chǎn)品成本收益查詢(xún)平臺(tái)”上查看數(shù)據(jù)，還會(huì)時(shí)不時(shí)到各大果園收集第一手信息：今年的種苗費(fèi)、排灌費(fèi)價(jià)格多少？前段時(shí)間化肥價(jià)格波動(dòng)有點(diǎn)大，每畝桃子施肥成本上漲了多少？當(dāng)下蜜桃季，桃林雇工費(fèi)用有沒(méi)有變化？

剛剛摘下的水蜜桃嬌艷欲滴。

郭輝有個(gè)特殊的身份：奉化區(qū)發(fā)改局農(nóng)本調(diào)查負(fù)責(zé)人，也就是外人眼里神秘的“記賬人”。在奉化，像郭輝這樣的農(nóng)調(diào)員有3名，早稻晚稻、豬肉禽蛋、時(shí)令蔬菜乃至反季節(jié)蔬菜，還有各地的特色四時(shí)瓜果等，都是他們的“工作對(duì)象”。

“對(duì)特色瓜果的農(nóng)本調(diào)查，是一項(xiàng)寧波特色工作。”市發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)與成本監(jiān)審局負(fù)責(zé)人笑道，由于寧波以亞熱帶季風(fēng)氣候?yàn)橹鳎⑶宜募痉置?，所以盛產(chǎn)的水果很多，比較常見(jiàn)的就有奉化水蜜桃、鄞州八戒西瓜、象山紅美人柑橘等——它們不僅是寧波人餐桌上、果盤(pán)里的美味，也是農(nóng)民勤勞致富的“金種子”。

于是，寧波結(jié)合地方特色，創(chuàng)新調(diào)查品類(lèi)，將各地的特色農(nóng)產(chǎn)品成本納入調(diào)查范圍。2019年，市發(fā)改委對(duì)部分調(diào)查品種作了調(diào)整，形成14個(gè)品種53個(gè)網(wǎng)點(diǎn)的調(diào)查網(wǎng)絡(luò)體系。

“拿水蜜桃來(lái)說(shuō)，要看果樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)，看農(nóng)資質(zhì)量，天氣突變比如臺(tái)風(fēng)來(lái)臨時(shí)，還要看看桃子有沒(méi)有受損，怎么想辦法減少損失？也會(huì)問(wèn)問(wèn)農(nóng)戶(hù)記賬時(shí)會(huì)不會(huì)漏記、重復(fù)記?！边@個(gè)活，郭輝一“跑”就是十多年，他不僅對(duì)成本變化了如指掌，還能對(duì)作業(yè)特點(diǎn)如數(shù)家珍。

農(nóng)本調(diào)查員郭輝(左)走訪(fǎng)果農(nóng)。

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“看天吃飯”的特點(diǎn)，使農(nóng)調(diào)員格外關(guān)心天氣變化。高溫或臺(tái)風(fēng)天，水蜜桃會(huì)不會(huì)出現(xiàn)減產(chǎn)或大批掉果？市場(chǎng)價(jià)格起伏波動(dòng)太大，如何應(yīng)對(duì)？生產(chǎn)生活物資保障及價(jià)格情況怎么樣？農(nóng)產(chǎn)品的物流運(yùn)輸及生產(chǎn)物資供應(yīng)價(jià)格情況如何？“端穩(wěn)中國(guó)人自己的飯碗，管好市民的菜籃子，是我們農(nóng)本調(diào)查工作的題中之義?！笔邪l(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)與成本監(jiān)審局負(fù)責(zé)人說(shuō)。

通過(guò)開(kāi)展各項(xiàng)成本調(diào)查，一組組來(lái)自田間地頭的沾泥土、帶露珠、冒熱氣的數(shù)據(jù)，展現(xiàn)了種植戶(hù)、養(yǎng)殖戶(hù)一線(xiàn)最真實(shí)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本。

以奉化水蜜桃為例，每畝產(chǎn)量在1750公斤左右，市場(chǎng)銷(xiāo)售均價(jià)為18元/公斤，每畝產(chǎn)值31500元，其中成本“大頭”是化肥費(fèi)、農(nóng)藥費(fèi)和人工費(fèi)用，再算上每項(xiàng)百來(lái)元的種苗費(fèi)、租賃作業(yè)費(fèi)、排灌費(fèi)、工具材料費(fèi)等，每畝種植成本27500元，收支相抵后，每畝盈利4000元左右。

一串串“小數(shù)字”不僅回應(yīng)著民生關(guān)切，也把一本本特色賬做成了“創(chuàng)新賬”。在大量一線(xiàn)數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上，寧波建立了本地水果價(jià)格監(jiān)測(cè)與成本調(diào)查聯(lián)動(dòng)機(jī)制。至此，成本與價(jià)格同步聯(lián)動(dòng)監(jiān)測(cè)、更有利于數(shù)據(jù)分析的特色農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測(cè)體系在寧波誕生?！斑@相當(dāng)于特色農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)據(jù)庫(kù)?！笔邪l(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)與成本監(jiān)審局負(fù)責(zé)人介紹，把握地區(qū)特色品種成本收益情況，能引導(dǎo)農(nóng)民調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)增收。

(單玉紫楓文/圖)

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