奉化水蜜桃穿上納米“保鮮衣” 保鮮期最多可延長(zhǎng)4天

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保鮮墊為“歡喜奉桃”保鮮護(hù)航。(余建文攝)

包裝箱里放進(jìn)一張軟墊，可以抑制水果腐敗，保鮮期延長(zhǎng)數(shù)天，是不是很神奇？

這幾天，奉化水蜜桃高端品牌“歡喜奉桃”批量上市，銷(xiāo)往各地。奉化區(qū)農(nóng)商集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，今年“歡喜奉桃”又有新動(dòng)作，用上了新型的納米材料保鮮技術(shù)，“有了這件‘保鮮衣’，運(yùn)輸路途再遠(yuǎn)，桃子也不怕腐爛了”。

昨日上午，記者來(lái)到位于奉化方橋的寶灣國(guó)際物流中心。二樓的奉化農(nóng)商集團(tuán)區(qū)域產(chǎn)品公共倉(cāng)里，兩條水果自動(dòng)分揀機(jī)正在忙碌工作，成筐的水蜜桃進(jìn)入分揀線(xiàn)自動(dòng)稱(chēng)重、按級(jí)分類(lèi)。莼湖桃農(nóng)姚如軍送來(lái)了近300公斤桃子，都是當(dāng)天一早摘來(lái)的。據(jù)介紹，根據(jù)訂單數(shù)量，目前這里每天要銷(xiāo)售1000-2000箱“歡喜奉桃”。

在包裝區(qū)域，工作人員給記者拿來(lái)兩張保鮮墊。與普通珍珠棉材質(zhì)的水果包裝墊稍有區(qū)別的是，這兩張保鮮墊表面覆了一層透明薄膜?！氨ｕr的奧秘就在這一層膜上，里面含有特別的納米催化材料，可以防止水果腐爛?！睂幉◥?ài)博瑞斯環(huán)保科技有限公司運(yùn)營(yíng)總監(jiān)施欣如說(shuō)。

施欣如介紹，水果成熟采摘后其實(shí)并沒(méi)有馬上“死”，而且還會(huì)“呼吸”，并釋放出一種乙烯氣體。這種內(nèi)源乙烯催熟劑，大量釋放后會(huì)加速水果、蔬菜變軟、腐敗。而納米催化材料保鮮墊的作用，就是能快速將水果釋放的乙烯氣體徹底分解成二氧化碳和水，并能抑制細(xì)菌滋生，從而起到保鮮的作用。

愛(ài)博瑞斯公司是奉化引進(jìn)的高新技術(shù)企業(yè)，多名博士、碩士組成的研發(fā)團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)兩年多時(shí)間的攻關(guān)，目前該項(xiàng)納米材料保鮮技術(shù)已成功實(shí)現(xiàn)商用，并在今年首次應(yīng)用于奉化水蜜桃的保鮮上。

“這項(xiàng)水果保鮮技術(shù)在國(guó)內(nèi)是領(lǐng)先的。我們經(jīng)過(guò)對(duì)比測(cè)試，用上納米果蔬長(zhǎng)效保鮮墊，相比常規(guī)包裝，奉化水蜜桃的保鮮期在常溫下可延長(zhǎng)2-4天?！笔┬廊缯f(shuō)，這種納米材料除了果蔬保鮮，還可用于消除甲醛，應(yīng)用場(chǎng)景十分廣泛。

記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，今年“歡喜奉桃”有大小兩種包裝，都放置有保鮮墊，其中有款六果裝的新包裝，分上下兩層，美觀大氣。據(jù)悉，今年奉化農(nóng)商集團(tuán)定制了10萬(wàn)張納米保鮮墊，為“歡喜奉桃”保駕護(hù)航。

集團(tuán)董事長(zhǎng)助理王明亞告訴記者，奉化水蜜桃質(zhì)地較軟，水分足，一旦磕碰破皮就會(huì)快速腐敗。而有了新型的納米保鮮墊，既能防磕碰又能延長(zhǎng)桃子保鮮期，一舉兩得。“這多出來(lái)的幾天保鮮期，對(duì)水蜜桃銷(xiāo)售來(lái)說(shuō)非常重要，可以讓‘歡喜奉桃’賣(mài)得更遠(yuǎn)、放得更久，水果商、消費(fèi)者都能從中受益?！庇浾?余建文

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