最低9.9元 加油站里賣起現磨咖啡 你會選擇來一杯嗎？

“Wildbean”咖啡店開在加油站的便利店里。

如今，每天喝一杯現磨咖啡已經成為很多人生活的一部分。不過以往寧波的咖啡愛好者們光顧的大多是開在商業(yè)體、商務樓和街邊的咖啡店，而現在他們有了新選擇：在加油站里買咖啡。

近日，中石化碧辟王家弄加油站里開出了寧波市區(qū)首家“加油站現磨咖啡店”，那么，這家咖啡店和一般的咖啡店有什么不同呢？

【資料圖】

店里賣的咖啡。

加油站里的咖啡人氣還挺高

6月27日，記者在王家弄加油站看到，名為“Wildbean”的咖啡店就開在加油站的一家便利店里。別看咖啡店占地不大，但“五臟俱全”，黑金的主題色也很大氣。

記者留意到，飲品單上有近20種產品，包括傳統(tǒng)的美式、摩卡、卡布奇諾、焦糖瑪奇朵以及近兩年的網紅生椰拿鐵、檸檬蘇打等。價格最貴的30多元，最便宜的15元。不過工作人員介紹，目前店里正在做買一送一的開業(yè)活動，一杯咖啡最低只要9.9元。

開在加油站里，面對的消費者基本上是前來加油的車主，對于“時效性”的要求會更高。那么咖啡店的“出貨”速度怎么樣？記者點了一杯摩卡做測試，從下單到拿到成品，工作人員前后大概花了兩分鐘。

店里使用的阿拉比卡咖啡豆。

據工作人員介紹，這個咖啡品牌來自英國，拼配了埃塞俄比亞和中國云南的阿拉比卡咖啡豆，因為焦苦味重，所以味道更香，也更適合制作拿鐵等奶咖。在試運營的這幾天里，一天能賣掉六七十杯，情況還是可以的。

在記者采訪過程中，也有一些車主“誤打誤撞”發(fā)現了這家迷你咖啡店。“本來每天就要喝咖啡的，今天來加油時看到，就買一杯試試，加油站里的咖啡還沒有喝過呢?！币晃慌啃χf。

該中石化加油站相關負責人表示，之所以推出現磨咖啡，主要是想充分利用加油站高流量的消費場景，同時為滿足顧客的高品質消費需求提供可能。

“跨界咖啡”怎樣才能保持流量

近幾年，咖啡作為國內熱度居高不下的飲品品類，在眾多領域跨界出現。除了在加油站、郵局、服裝店這種原本和咖啡“八竿子打不著”的地方能夠找到它的身影外，經營者還和諸如“狗不理”“同仁堂”等品牌合作，于是市面上出現了養(yǎng)生咖啡、中藥咖啡、熱干面咖啡等。

據了解，“Wildbean”咖啡并不是中石化第一次跟咖啡產生聯系。早在前幾年，中石化就推出了自有品牌92號、95號、98號咖啡，并在社交媒體圈里成功發(fā)起了“去加油站給自己加一杯‘95號’”的話題。

目前，在寧波還出現了開在祠堂里的“祠堂咖啡”、開在荷塘邊的“荷塘咖啡”、裝修成森林范兒的“森林咖啡”、和服裝店混搭的“美裝咖啡”，也都成為一時火爆的話題。

不過記者也留意到，盡管這些年咖啡界“花樣百出”，但真正能被市場深度接受并持續(xù)有流量的還不多。

以“狗不理”為例，2015年，其斥資600萬澳元拿下了澳大利亞連鎖咖啡品牌“高樂雅咖啡”在中國的特許經營權，并稱要在5年內開出200家連鎖門店。不過有媒體報道，根據高樂雅官方微信最新的門店詳情顯示，高樂雅咖啡至今僅開出20多家門店，與200家的目標相距甚遠。主打“朋克養(yǎng)生”的同仁堂“知嘛咖啡”，在上市期間火過一陣之后，目前的熱度也已經淡去。

業(yè)內人士認為，隨著消費場景的普及和被接受程度不斷提高，咖啡在未來幾年還將處于增量市場的通道上。但想要獲得消費者的持續(xù)認可，除了玩概念，還是要回歸到產品本身的品質以及能為消費者帶來更好的消費體驗上。

那么，你會在加油的時候，去買一杯咖啡喝嗎？你還喝過什么奇奇怪怪的咖啡，抑或是去過什么有特色的跨界咖啡店呢？

掃碼來派友圈談談你的想法，或者分享一下經歷吧！

我們將從帖子中初選網友，每人贈送50元現金紅包。

寧波晚報記者 黎莉 通訊員 楊羽念 文/攝

關鍵詞：