世界速讀：寧波春菜走俏！馬蘭、薺菜等供不應(yīng)求 預(yù)計(jì)3月底價(jià)格回落

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中國(guó)寧波網(wǎng)記者孫佳麗通訊員王藝萱董丹丹

春天的味道在哪里？在春菜里。隨著天氣漸漸回暖，寧波人飯桌上的“搶手貨”草籽、馬蘭、薺菜、蠶豆、香椿等春菜供應(yīng)如何？?jī)r(jià)格如何？

2月28日，記者走訪寧波農(nóng)副產(chǎn)品物流中心下屬蔬批市場(chǎng)了解到，這段時(shí)間，寧波春菜的需求量大，但供應(yīng)量較去年同期有所減少，好多春菜還沒到貨，就已被采購(gòu)商全部預(yù)訂。

“很多春菜是在氣溫回升以后自然生長(zhǎng)的，今年開年天氣較冷，總體產(chǎn)量不多，價(jià)格也不低。但因?yàn)樾枨蟾邼q，采購(gòu)商來采購(gòu)時(shí)，大多會(huì)帶點(diǎn)草籽、馬蘭、菜蕻等春菜去售賣。我的攤位小，但一天也能賣出100多斤馬蘭?！笔卟私灰讌^(qū)經(jīng)營(yíng)戶盧文新說。

經(jīng)營(yíng)戶劉影龍是市場(chǎng)內(nèi)售賣春菜的大戶，在他的攤位前常有采購(gòu)商駐足挑選。劉影龍告訴記者，目前攤位上在賣的時(shí)令春菜有馬蘭、草籽、薺菜等，批發(fā)價(jià)格同比去年翻了一番。以本地青菜蕻為例，這段時(shí)間，攤位上青菜蕻的批發(fā)量最高能到3000斤，進(jìn)多少就能賣出多少，每斤批發(fā)價(jià)已升至4元。

那么市民什么時(shí)候可以吃到價(jià)格喜人、質(zhì)優(yōu)新鮮的春菜呢？據(jù)蔬批市場(chǎng)業(yè)務(wù)部負(fù)責(zé)人查顯明透露，需要等到3月底4月初。

目前，市場(chǎng)內(nèi)批發(fā)的春菜大多從云南、廣東、福建等地運(yùn)輸而來，總銷量在4至5噸不等，批發(fā)價(jià)格較高。市民熟悉的草籽的批發(fā)價(jià)格是每斤9元，馬蘭的批發(fā)價(jià)格為每斤8元，薺菜的批發(fā)價(jià)格為每斤9元，蠶豆的批發(fā)價(jià)格低些，在每斤4.5元左右。

查顯明表示，預(yù)計(jì)在3月底4月初，本地春菜會(huì)大批量上市，價(jià)格會(huì)明顯回落，像香椿這種小眾高價(jià)位春菜的批發(fā)價(jià)格將降到每斤30元。

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