環(huán)球熱頭條丨寧波這里有個(gè)“餛飩爺爺” 他的故事很暖……

“餛飩爺爺”曾師傅和妻子廖姐。

【資料圖】

“來(lái)，進(jìn)來(lái)喝一碗綠豆湯！大熱天的，忙乎了一上午，吹吹空調(diào)歇一歇……”6月22日，鄞州區(qū)白鶴街道日月星城社區(qū)的社工、志愿者和醫(yī)生們剛結(jié)束上午的核酸采樣工作，附近沙縣小吃店的店主曾化慶就熱情招呼他們進(jìn)店喝綠豆湯。

來(lái)自福建延平的曾化慶今年58歲，13年前他和妻子來(lái)到寧波，在宋家巷開了一家沙縣小吃店。這些年，他們靠著誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，吸引了很多粉絲。從今年5月份開始，店門口新增了一個(gè)核酸檢測(cè)點(diǎn)位，每天人來(lái)人往。曾師傅沒有一句抱怨，每天都會(huì)給點(diǎn)位的“大白”和“小藍(lán)”們送上夏日特飲——綠豆湯。

“小小心意，不值一提”

這樣的暖心事，夫妻倆經(jīng)常做

從5月初開始，曾師傅開的沙縣小吃店門口，多了一個(gè)核酸檢測(cè)點(diǎn)。每天，店鋪門口都有很多人排隊(duì)做核酸。這段時(shí)間，寧波的天氣越來(lái)越熱，曾師傅和妻子廖姐就想著給醫(yī)務(wù)人員和志愿者們送一些綠豆湯解暑。

“醫(yī)護(hù)人員穿上防護(hù)服做核酸，一做就是三四個(gè)小時(shí)，有時(shí)候熱得頭發(fā)都濕了。我們能做的就是這些小事，讓他們進(jìn)屋涼快一下，喝點(diǎn)綠豆湯?！痹鴰煾嫡f(shuō)。

每天清晨，廖姐早早去市場(chǎng)挑選食材，再回家熬上幾鍋清爽的綠豆湯。天氣炎熱，他們會(huì)把綠豆湯放進(jìn)冰箱做成沙冰。

曾師傅說(shuō)，店門口剛設(shè)立核酸檢測(cè)點(diǎn)的時(shí)候，生意確實(shí)受到一些影響?！坝行╊櫩涂吹酱蠹掖髦谡峙抨?duì)做核酸，就不愿意進(jìn)店來(lái)吃了。”半個(gè)月以后，大家的觀念慢慢轉(zhuǎn)變，基本上恢復(fù)了往日的狀態(tài)。

“在寧波這么多年，我們也沒什么大貢獻(xiàn)，這只是一點(diǎn)小小心意，不值一提！”采訪中，夫妻倆這樣說(shuō)。

其實(shí)，這樣的暖心行動(dòng)，他們做過(guò)很多。前幾年，夫妻倆看到環(huán)衛(wèi)工人在高溫天掃地，就招呼他們進(jìn)店吹吹空調(diào)，喝一碗冰鎮(zhèn)綠豆湯?！懊刻於嘀笠稽c(diǎn)，都是順手的事。”

孩子們叫他“餛飩爺爺”

家長(zhǎng)忙不過(guò)來(lái)，他幫忙接娃

13年前，夫妻倆來(lái)到寧波，開始經(jīng)營(yíng)這家小店。雖然店面不大，卻處處藏著溫暖。

除了暖心的綠豆湯，手工餛飩是店里的金字招牌。每日的食材都是夫妻倆清早親自去附近市場(chǎng)采買的，肉都是看得見的新鮮貨。店里的餛飩、蒸餃等面食都是廖姐親手包的，絕對(duì)不用冷凍貨。這些年，店里只有堂食，不送外賣，曾師傅有自己的堅(jiān)持：“餛飩要趁熱吃，放在外賣盒里一悶，味道就差了，我寧可少做點(diǎn)生意也不做外賣。”

“經(jīng)常有客人提前一晚就在微信上和我預(yù)訂第二天的餛飩?！睍r(shí)間一長(zhǎng)，曾師傅就記住了每個(gè)熟客的喜好。碰到食量大的顧客，他就默默加上幾只餛飩；喜歡吃辣的，他就會(huì)舀一勺辣椒醬。

雖然曾師傅只有58歲，但周邊的孩子們都喜歡叫他“餛飩爺爺”。這稱呼背后，還有一段故事。

原來(lái)，沙縣小吃店附近有一家幼兒園。有時(shí)候放學(xué)了，家長(zhǎng)來(lái)不及接孩子，就會(huì)讓曾師傅幫忙接送，到店里先吃一碗餛飩。一到放學(xué)時(shí)間，店里總會(huì)出現(xiàn)孩子們的身影，歡笑聲不絕于耳。

“有個(gè)小姑娘上幼兒園的時(shí)候就開始吃我做的餛飩，現(xiàn)在都上大學(xué)了，放假了還會(huì)來(lái)吃。”說(shuō)起這些，曾師傅眼里滿是笑意，就像在說(shuō)自己的孫女。

多年的心照不宣，讓夫妻倆和周邊居民有了一種“不是親人勝似親人”的感情。這一聲“餛飩爺爺”，讓曾師傅甜在心里，“很多孩子慢慢長(zhǎng)大了，只要回家了就會(huì)來(lái)我這里吃一碗餛飩。上學(xué)了，工作了，結(jié)婚了……每次來(lái)都會(huì)帶來(lái)一些好消息，我打心眼里替他們高興?！?/p>

寧波晚報(bào)記者薛曹盛實(shí)習(xí)生陳思燕 通訊員鄭瑤竺巧旦文/攝

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