打造觀光體驗式菜市場 吸引大量游客觀光振興了地方經(jīng)濟

從東京驅(qū)車向西行駛兩個多小時，記者抵達位于山梨縣北杜市的南清里道驛。這里四面環(huán)山、樹木蒼翠，優(yōu)美的景色讓久居都市的人感到心曠神怡。南清里道驛于2002年建成。近年來，該道驛以果蔬直銷店為主體，打造了集蔬菜采摘、美食制作為一體的觀光體驗式菜市場。

道驛一般指日本設(shè)置在各地公路旁、具有休憩功能的服務(wù)設(shè)施。目前，日本各地散布著1180個道驛。自1993年起，日本政府推出政策，由地方政府興建、民間企業(yè)運營，在道驛建設(shè)集農(nóng)副產(chǎn)品銷售、采摘、餐廳于一體的綜合體驗區(qū)，打造“作為旅游目的地游玩一整天的菜市場”。企業(yè)每年需向當?shù)卣峤贿\營情況報告。這些道驛由于交通便利、蔬果新鮮便宜，吸引了大量游客觀光，也振興了地方經(jīng)濟。

南清里道驛的果蔬直銷店面積約100平方米，幾排貨架擺放得滿滿當當，既有新鮮蔬菜，也有農(nóng)副產(chǎn)品。北杜市光照時間長，擁有優(yōu)質(zhì)的山泉水資源，當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量上乘。“道驛中有二三百種商品，所有蔬果都是當?shù)剞r(nóng)戶種植的。”道驛代理驛長佐野和子自豪地介紹，由于農(nóng)產(chǎn)品新鮮，大量消費者來此購買，其中半數(shù)是慕名而來的外地游客。每年，店鋪的銷售額都能達到六七千萬日元(100日元約合6.4元人民幣)。

除每年1、2月的周一外，南清里道驛全年無休。果蔬直銷店采取委托銷售模式，當?shù)剞r(nóng)戶只需在運營公司的網(wǎng)站進行免費登記，即可在店里銷售自家果蔬。目前已有近200家農(nóng)戶在網(wǎng)站登記。

每天一早，農(nóng)戶就把剛剛采摘的蔬果送至道驛，將其進行包裝并貼上標簽。農(nóng)戶可根據(jù)自家蔬果的品質(zhì)優(yōu)劣，自行決定價格。例如，三根一袋的黃瓜，標價既有90日元，也有120日元。直銷店把同種類的農(nóng)產(chǎn)品放在一起，消費者可以貨比三家。產(chǎn)品售出后，企業(yè)從銷售額中抽取部分提成，其他收入歸農(nóng)戶所有。

“第一次吃到這么新鮮的蔬菜。”“真是物美價廉!”……新鮮的農(nóng)產(chǎn)品得到了顧客的一致認可，不少人特意寄來明信片表示感謝。顧客的美譽度源于店鋪對產(chǎn)品質(zhì)量的嚴格把關(guān)。佐野和子告訴記者，“店員每天會多次查看店內(nèi)產(chǎn)品，看到不新鮮的就會下架。”

除了果蔬店，道驛內(nèi)還開設(shè)了蔬果采摘園。采摘園位于果蔬店附近的山上100米處，需乘坐索道車前往。負責人輿水政長介紹道，采摘園的總面積達2萬平方米，其中種植的蔬菜和水果各占一半，游客僅支付1200日元即可體驗采摘活動。

家住群馬縣的綾人今年4歲，父親特意帶他過來體驗采摘。第一次看到田野里生長的黃瓜、西紅柿、玉米等農(nóng)作物，綾人十分興奮。半個小時的時間，他就采摘了小半籃蔬菜。綾人的父親告訴記者，“在采摘園可以體驗農(nóng)民的不易，讓孩子懂得珍惜食物。”

這種體驗式的采摘園在日本并不多見。“目前，采摘園只有夏秋兩季可以體驗，但每年都會吸引數(shù)千人專程前來。”輿水政長說，“我們開設(shè)采摘園的目的，就是希望讓更多城市居民了解蔬果如何生長，體會收獲的喜悅。”

近年來，道驛進一步豐富配套店鋪，設(shè)立了手工藝品店、餐廳、美食制作店等。除購買農(nóng)副產(chǎn)品之外，游客還可用采摘的蔬菜制作當?shù)孛朗?，也可以在?yōu)美的自然風光中漫步。對游客來說，南清里道驛延伸了菜市場的定義，成為人們享受生活的場所。記者 劉軍國