寧夏枸杞種植者馬濤的有機生意經(jīng)：做客戶想不到的枸杞產(chǎn)品

“保溫杯里泡枸杞”對于年輕人來說，已經(jīng)不夠勁兒了，把枸杞打成濃濃的原漿，似乎更能滿足對養(yǎng)生的需求。來自寧夏吳忠市紅寺堡區(qū)百瑞源枸杞種植基地的馬濤正是這一消費趨勢的見證者，“我們的果小凡里不加一滴水，純原漿打造，就是為年輕人而生。”

果小凡破圈走紅的背后，其實是一代年輕人扎根沙漠荒地，堅持打造有機枸杞品質(zhì)的結(jié)果。

馬濤原本是機械專業(yè)高材生，他也沒想到有一天會從生產(chǎn)線走下來，與枸杞種植埋下不解之緣。“我是做枸杞包裝的，大概是2012年，公司轉(zhuǎn)型擴大規(guī)模，把我從車間調(diào)到田間。那時候我一點概念都沒有，壓根不知道它是咋種出來的。”

接到調(diào)令的馬濤感到有點委屈，因為他原本沒打算發(fā)展農(nóng)業(yè)，但是在枸杞地里干了一段時間后，他開始轉(zhuǎn)變想法。因為他發(fā)現(xiàn)這里離初心更近。

寧夏盛產(chǎn)枸杞，但是市場上存在很多以假充真、以次充好的“寧夏枸杞”，擠掉了正品的口碑和銷路。這間接導致寧夏農(nóng)戶手中的枸杞賣不上價，只好砍掉地里的枸杞樹。明明擁有得天獨厚的地理條件，卻賺不著錢，馬濤深感不平。他毅然決定從事枸杞行業(yè)，帶領農(nóng)戶脫貧致富。

好銷量離不開好產(chǎn)品，好產(chǎn)品要從源頭抓。馬濤漸漸明白，種出上好的有機枸杞，才能讓鄉(xiāng)親們享受市場的溢價，“其實心里面還是覺得幫農(nóng)戶做一點事情才是有價值的。”

從沙地到枸杞林 用雙手創(chuàng)造奇跡

看著這片生機盎然的3000畝種植區(qū)，很難想象之前是一片荒漠化沙地。馬濤和其他同事一點一點讓紅寺堡基地從無到有、從有到優(yōu)、從優(yōu)到成。

“我記得最清楚也是最尷尬的一件事情就是我們在彩鋼房里吃飯，吃著吃著一陣風過來，房子就飛了……” 在種植區(qū)扎根八九年之久，說起這里常年風大沙子大的生活，馬濤語氣里充滿輕松的調(diào)侃，“吃米飯會變成沙子拌飯，吃面條不會有太大影響，因為沙子會沉底，剩下面湯就行了。”

初到這里，沒水沒電。他們想辦法把黃河水引過來，做一個蓄水池。然后拉電、修路、建防風嶺、做土壤改良?，F(xiàn)在防風嶺大概有10萬棵樹，刮風的時候基本上看不到沙子了，降雨量也從原來的一年100毫升升至200多毫升。他們用雙手改善了小氣候環(huán)境，也改善了枸杞的品質(zhì)。

據(jù)馬濤介紹，種植基地現(xiàn)在一共獲得了德國PCS有機認證、歐盟BCS有機食品認證、美國食品藥物管理局(FDA)認證、中國的 GAP有機認證以及中國的原產(chǎn)地保護證書。這一點讓他非常自豪，現(xiàn)在農(nóng)民也有了土地監(jiān)測和品控意識，同時也帶動了周邊的行業(yè)標準。

“現(xiàn)在枸杞樹每畝產(chǎn)220克有機枸杞。其他產(chǎn)區(qū)的枸杞吃化學農(nóng)藥，靠化學肥料來增產(chǎn)。但是我們的枸杞用有機肥，不打農(nóng)藥，把農(nóng)殘標準提高到510項，我們堅持讓枸杞自然生長，這樣果子的營養(yǎng)成分更多。”

從源頭把控品質(zhì) 出新品突破認知

公司對源頭品質(zhì)不敢有絲毫含糊，始終堅持走高端有機枸杞這條路線。去年八月，“寧夏枸杞京東直采基地”掛牌成立，寧夏政府還將近萬畝優(yōu)質(zhì)的中寧枸杞種植基地作為京東直采基地。雙方將共同推進“寧夏枸杞地方標準”管理規(guī)范和完善，將枸杞打造為寧夏農(nóng)副產(chǎn)品標準化管理的標桿品類。在馬濤看來，京東帶來最大的改變，就是以品控為核心重塑產(chǎn)品體系，讓消費者愿意為高端有機枸杞買單。

“現(xiàn)在京東的監(jiān)測標準也在不斷提升，其實品控越嚴越容易形成良性的產(chǎn)品機制。”入駐京東后，大批高端用戶迅速為品牌“充血”，銷量、價格都得到大幅提升，現(xiàn)在枸杞產(chǎn)品年銷2000萬，售額比以前提高了80%。“周邊的農(nóng)民說以前一畝地賣2000塊錢，現(xiàn)在可以賣3000到4000塊錢。”馬濤說到。

市場端價格漲上去，基地周邊的農(nóng)戶的收入也跟著漲上去。他們或者在基地采摘枸杞，或者自己種植枸杞，然后售賣給百瑞源?，F(xiàn)在周邊500余戶農(nóng)民不用外出打工，收入也能同比增長50%。據(jù)馬濤統(tǒng)計，從2013年到現(xiàn)在，累計發(fā)放出去的農(nóng)民工工資大概在5800萬左右。

通過京東，消費者享用更多高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品的同時，“好價”帶來了更好的收入，單位面積的產(chǎn)出效益更高，農(nóng)戶增收真正落到了實處，形成了“質(zhì)量越高-消費者越滿意-農(nóng)戶收益越高-改善生產(chǎn)-提供更多高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品”的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷正向循環(huán)，從而有力支持農(nóng)村農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)興旺，助力鄉(xiāng)村振興和消費升級。

枸杞種植工作給馬濤帶來很多啟發(fā)，“原來枸杞延伸范圍很大，休閑食品、干果、原漿等等都有潛力可挖。我們就是要做客戶想不到的，提供最優(yōu)質(zhì)的服務。“開發(fā)果小凡產(chǎn)品也是從年輕人的實際場景來考慮，枸杞原漿省掉了“泡枸杞”這個過程，拿起來就可以直接喝，十分方便?，F(xiàn)在公司有更多資金和科研人員去研究新品，提升產(chǎn)品體驗，馬濤認為是種植基地提供了支撐好品牌的底線。

每次想起第一次經(jīng)歷采摘季，他心中百感交集。樹上掛著的枸杞特別喜人，紅紅的一片。那時候心里有個聲音說，定下心來做枸杞種植，讓鄉(xiāng)親們也沾上喜氣。

馬濤說，“百瑞源有一句使命，我們一群人一輩子只做好枸杞。”

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