上海市中小學(xué)將節(jié)約糧食納入德育環(huán)節(jié) 引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣

今天是上海市中小學(xué)開學(xué)第一天，記者從上海市教委獲悉，不少學(xué)校將節(jié)約糧食、抵制浪費的主題納入德育環(huán)節(jié)，并采取按大小餐盤提供米飯、提倡“光盤”打卡等辦法，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣。記者走訪徐匯實驗小學(xué)，了解相關(guān)做法。

早上8點半，徐匯實驗小學(xué)開始舉辦“線上”開學(xué)典禮，部分學(xué)生在現(xiàn)場觀摩。“厲行節(jié)約·光盤行動”是典禮上的重要環(huán)節(jié)，有的同學(xué)用表演小品的方式傳達了糧食安全相關(guān)知識，向同學(xué)們提出節(jié)約糧食、抵制浪費的倡議;有的同學(xué)在老師帶領(lǐng)下走進后廚，參與洗菜，觀察廚師們切菜、燒菜，感受食物制作過程。典禮上還發(fā)布了“紅領(lǐng)巾倡議”、“珍貴的小米粒”探索活動、“家庭光盤21天打卡”活動。

典禮結(jié)束后，四年級男生華瀟霖告訴記者，平時在家爸爸一直教導(dǎo)他飯菜不要剩;在學(xué)校吃午餐時，他發(fā)現(xiàn)有的同學(xué)會將吃不完的剩飯倒掉，而新學(xué)期學(xué)校提供了大小份的米飯，吃不完的同學(xué)可以選擇小份，有助于減少浪費。五年級女生江妙晗說，開學(xué)前學(xué)校在同學(xué)和家長中進行了問卷調(diào)查，詢問每個人的飯量和口味喜好，今天開始將提供55克、40克的大小份米飯，自己會選擇小份米飯，如果不夠再自助添加。

姐弟葉潤陽、葉潤萊參加了后廚體驗活動，他們說，廚師們每天早上5點就要起來為同學(xué)們準(zhǔn)備飯菜，洗菜要經(jīng)過4道工序，燒菜用的鍋鏟也很重，十分辛苦。他們充分感受到了每一份飯菜的來之不易，今后更加要注意“光盤”。

校長焦軼萍告訴記者，學(xué)校是教育孩子的主陣地，而家庭是社會的最小單位，學(xué)校要將節(jié)約糧食的理念滲透到德育中，并通過孩子“小手拉大手”傳遞給家庭，從而營造良好的社會氛圍。學(xué)校一直在思考怎樣更好落實“光盤行動”，這次開學(xué)前進行了排摸調(diào)研，發(fā)現(xiàn)不少學(xué)生都會選擇小份米飯，不夠再加，以避免浪費;而大小餐盤的具體模式今后還會根據(jù)實際情況進行調(diào)整。(記者 魏其濛)