真假美猴王?真假當歸應該這樣鑒別

如果說補氣藥之首是黃芪，那么補血藥之首就是當歸。它的命名有兩種說法：一種是李時珍所著《本草綱目》中說：“當歸調血為女人要藥，有思夫之意，故有當歸之名。”宋代醫(yī)學家陳承說，“當歸”因能調氣養(yǎng)血，使氣血各有所歸，所以叫“當歸”。當歸性甘、辛、溫，味苦，歸肝、心、脾經，具有補血和血、調經止痛、潤燥滑腸、增強免疫力之功效。

專家提醒，藥材講究地道性，藥材越地道療效才越好。因當歸本是名貴藥材，價格高，市場上出現(xiàn)偽品、劣品等現(xiàn)象。例如用獨活冒充的，還有東當歸、野秦歸等，都算不上是真正的當歸。

消費者該如何鑒別呢?專家介紹，甘肅岷縣的岷歸是當歸中的名貴品種，是有上千年歷史的道地藥材。

一看外觀聞氣味：道地的岷歸切面發(fā)白，油脂圈明顯，肉質飽滿，香氣濃郁。個大、支根少、油性足，就是精品。而獨活的斷面發(fā)灰，東當歸支根比較多、油性不足，野秦歸體形比較長，要注意鑒別。

二看等級：當歸有主根，有支根，三斤當歸去掉支根后只余下一斤，習稱當歸頭，實際上是頭身俱全的主根，這是精品。當歸頭越大，價格越貴。

消費者無法準確辨別是不是當歸該怎么辦?專家提醒，到正規(guī)機構購買有保障。張仲景大藥房，只采購道地、放心的中藥材。到張仲景大藥房就能買到道地甘肅岷縣當歸。