蓮子為“脾之果” 這樣做補(bǔ)脾止瀉

蓮子是蓮花的種子，也是荷塘中的養(yǎng)生之寶，當(dāng)?shù)闷?ldquo;水芝”——“水中靈芝”的美名。

李時(shí)珍在《本草綱目》中，對(duì)蓮子有一段精彩論述:“蓮之味甘，氣溫而性澀，稟清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也。土為元?dú)庵?，母氣既和，津液相成，神乃自生，久視耐老?rdquo;意思是蓮子味甘，甘味入脾，脾屬土，是人體元?dú)獾膩?lái)源，元?dú)庹{(diào)和，就能生精、生血，人就會(huì)特別有精神。蓮子補(bǔ)脾的效果特別好，稱(chēng)為“脾之果”。

中醫(yī)經(jīng)典《神農(nóng)本草經(jīng)》也將蓮子列為“上品”——“補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力、除百疾久服輕身、耐老不饑、延年一名水芝”。意思是蓮子可以補(bǔ)脾胃、養(yǎng)心神、益氣消乏，祛除各種疾病。長(zhǎng)期服用，可使人體態(tài)輕盈、保持青春、不易饑餓、延年益壽，可謂是“水中靈芝”。

蓮子這么好，適合哪些人群服用呢?專(zhuān)家介紹，脾虛面黃、腎虛遺精、小便不禁、女性白帶、心神不寧、心悸失眠等心、脾、腎的各種虛癥，都能用得到蓮子。需要注意的是，便秘燥熱體質(zhì)少吃。

補(bǔ)脾推薦：

蓮子芡實(shí)紅棗粥

組成：蓮子30克，芡實(shí)60克，紅棗、白糖適量。

做法：蓮子、芡實(shí)提前泡好，把蓮子、芡實(shí)、大米過(guò)水洗凈，然后同時(shí)放入鍋中，加入適量的水，用文火熬制。待開(kāi)鍋后變小火，再熬一會(huì)兒。煮粥時(shí)水要多放一些，不要使粥過(guò)于稠。