韓國(guó)滅菌奶市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大 乳企應(yīng)該盡快推出相應(yīng)對(duì)策

最近，滅菌奶在韓國(guó)人氣大漲。而此前，韓國(guó)民眾一直傾向于購(gòu)買新鮮度較高的巴氏殺菌奶，其市場(chǎng)占有率也超過(guò)了九成。

在韓國(guó)的超市、便利店里，進(jìn)口、國(guó)產(chǎn)的滅菌奶數(shù)量和種類都有所增加，各大網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)上“滅菌奶”始終在各大搜索榜前列，部分商品甚至已經(jīng)售罄。10月以來(lái)，韓國(guó)各大牛奶企業(yè)陸續(xù)漲價(jià)4%—5%，口味、營(yíng)養(yǎng)相差無(wú)幾且能長(zhǎng)期儲(chǔ)存的滅菌奶因此受到青睞，其中進(jìn)口滅菌奶尤其受到關(guān)注。目前，韓國(guó)市場(chǎng)上，進(jìn)口滅菌奶每升約合人民幣9元，比韓國(guó)民眾常喝的巴式殺菌奶便宜四成左右。

在價(jià)格優(yōu)勢(shì)帶動(dòng)下，近年來(lái)，進(jìn)口滅菌奶在韓國(guó)的市場(chǎng)占有率從10%增至25%，進(jìn)口量增加近9倍，尤其是今年前8個(gè)月的進(jìn)口量已經(jīng)超過(guò)了去年全年。韓國(guó)本土奶正加速替換成進(jìn)口滅菌奶。在韓國(guó)滅菌奶市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大的情況下，韓國(guó)牛奶企業(yè)卻不敢輕易改變經(jīng)營(yíng)思路。對(duì)這些企業(yè)來(lái)說(shuō)，生產(chǎn)巴氏殺菌奶和滅菌奶的成本沒(méi)有太大差異，但滅菌奶的包裝成本卻要高出1.5倍。2026年，韓國(guó)將取消進(jìn)口乳制品關(guān)稅，屆時(shí)更難確保國(guó)產(chǎn)牛奶的競(jìng)爭(zhēng)力。與此同時(shí)，韓國(guó)人均牛奶消費(fèi)量也在逐年減少，有分析認(rèn)為，韓國(guó)乳企應(yīng)該盡快推出相應(yīng)對(duì)策，否則將會(huì)面臨更加嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。